三三言情小说

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第25部分（第2页）

独的，唯其有人欣赏它的美和它的香才增显了它存在的意义，再好的花开在山里，如果

没有被人望见就谢去，便减损了它的美。

因此，我总是感谢那些卖花的人，他们和我原来都是不相识的，因为有了花魂，我

们竟可以在任何时地有了灵犀一点，小小的一把花想起来自有它的魁力。

当我们在随意行路的时候，遇到卖花的人，也许花很少的钱买一把花，有时候留着

自己欣赏，有时候送给朋友，不论怎么样处理，总会值回花价的吧！

——一九八一年十一月十一日

菊花羹与桂花露

有一天到淡水去访友，一进门，朋友说院子里的五棵昙花在昨夜同时开了，说我来

得不巧，没有能欣赏昙花盛放的美景。

“昙花呢？”

我说。

朋友从冰箱里端出来一盘食物说：“昙花在这里。”

我大吃一惊，因为昙花已经不

见了，盘子里结了一层霜。

“这是我新发现的吃昙花的方法，把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到全部溶

化了，加冰糖，然后冷却，冰冻以后尤其美味，这叫做昙花冻，可以治气喘的。”

我们相对坐下吃昙花冻，果然其味芳香无比，颇为朋友的巧思绝倒，昙花原来竟是

可以这样吃的？

朋友说：“昙花还可以生吃，等它盛放之际摘下来，沾桂花露，可以清肝化火，是

人间一绝，尤其昙花瓣香脆无比，没有几品可以及得上。”

“什么是桂花露？”

我确实吓一跳。

“桂花露是秋天桂花开的时候，把园内的桂花全摘下来，放在瓶子里，当桂花装了

半瓶之后，就用砂糖装满铺在上面。

到春天的时候，瓶子里的桂花全溶化在糖水里，比

蜂蜜还要清冽香甘，美其名日‘桂花露’。”

“你倒是厉害，怎么发明出这么多食花的法儿？”

我问他。

“其实也没什么，在山里往得久了，这都是附近邻居互相传授，听说他们已经吃了

几代，去年挂花开的时候我就自己尝试，没想到一做就成，你刚刚吃的昙花冻里就是沾

了桂花露的。”

后来，我们聊天聊到中午，在朋友家吃饭，他在厨房忙了半天，端出来一大盘菜，

他说：“这是菊花羹。”

我探头一看，黄色的菊花瓣还像开在枝上一样新鲜，一瓣一瓣

散在盘中，怪吓人的——他竟然把菊花和肉羹同煮了。

“一般肉羹都煮得太浊，我的菊花羹里以菊花代白菜，粉放得比较少，所以清澈可