三三言情小说

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第213章 炒面原来也能这么酷炫的（第3页）

把煮好的面条捞出沥干之后，加入了油和味增，这样面条不会粘连在一起，也有了底味。

而且不过冷水的面条炒出来也会更好吃，不会水汪汪的。

随后就到了炒面的步骤。

在陈松海拿起锅铲的那一刻，仿佛进入了某种状态，整个人的气质发生了微妙的变化。

陈松海在火上架起铁锅。

先是热锅，热锅完成后倒入食用油。

但是他没有急着放入食材，而是等油烧热之后，把热油重新倒回了盆里，重新加了一遍冷油。

这个步骤，让许多没做过饭的观众看的有些懵圈。

这是什么操作，这小姐姐难不成是来戏弄他们不成？

当然，还是有懂行的观众说道

“热锅凉油，小姐姐很专业啊”

“这样能防止食材粘锅，同时保留食材的营养成分。”

其他人这才回过神来

没想到这姑娘还真有两把刷子。

陈松海没想到这么基操的东西，霓虹人也能感慨个半天。

这要是让他一口气操控5个锅，这群人岂不是要吓的飞起来。

她轻笑了一下，随后非常熟练的单手打入了几个鸡蛋。

晃动勺子将鸡蛋滑散，等到鸡蛋定型之后，加入蒜蓉和辣椒圈激发香气。

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再加入之前准备好的面条。

大火翻炒的时候，加入豆芽蒜苗火腿肠等辅料。

熟练的颠锅让台下的观众看的目瞪口呆。

摊主更是看的灭火器都没抓稳。

这姐姐，怎么好像.....操作比爷爷还熟练？

难道，我这是碰上大神了？

炒面原来也能这么酷炫的？

不会其实是什么高端美食吧？

那当然不是，就是很普通的街边小吃。

炒面这道美食做法并不复杂，流程也很简单。

只是，火候的把控，翻炒的速度，调味料的用量等等细节若做的不好，面的口感也会下降。

细节决定成败。

显然，这对于陈松海都不是问题。