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塞巴斯蒂昂一世用勺子舀起一勺浓稠的汤汁,放到嘴里尝了一口,然后眼睛一亮,刚才没被煎鱼勾起来的食欲这会儿全都复苏了:“味道好极了!
这是什么做的?”
男爵说:“用了很多种食材,有鸡、鸭、鹿蹄筋、贝类、蘑菇、大黄鱼的鱼鳔等等。”
他没敢说猪蹄筋和鲨鱼鳍,毕竟这些都是不入流的边角料,猪还那么低贱。
塞巴斯蒂昂一世放开吃了起来,这一碗量很小,也就是刚吃上瘾,就没有了。
国王意犹未尽地看着空了的小碗:“好吃是好吃,就是太少了。”
男爵说:“陛下别着急,后面还有呢。”
下一道菜是奶油焗龙虾,塞巴斯蒂昂一世这回没问,一看就知道是拂朗机厨师的手笔,因为这是传统的拂朗机菜,他给面子吃了两三口,就等着下一道菜的到来了,他大概猜到了,两位厨师的菜是穿插着上的。
果然,下一道菜上来的便是脱骨扒鸡。
塞巴斯蒂昂一世吃了一口,就彻底喜欢上了:“我喜欢这道菜,肥美多汁,咸香可口,吃着过瘾。”
男爵也喜欢这道菜,甚至连骨头都爱。
量不多,也不少,四个人分一只鸡。
吃完之后,男爵还觉得意犹未尽,想着以后饭店就会推这一道菜,他就放了心,想吃了就去饭店解馋,自己一个人吃一只鸡!
塞巴斯蒂昂一世把盘子里的鸡肉吃得干干净净,过足了吃肉的瘾。
拂朗机厨师的菜其实也不是做得不好,要在平时,那肯定也是被称赞的,但跟闵悉精心烹制的几道菜比起来,那就逊色了不少。
闵悉挑选的这几道菜,除了脱骨扒鸡用了很多香料,另外几道菜都很少用香料,主打一个将食材最原始的味道发挥出来,靠烹饪方式取胜。
而且中国菜对赴宴的宾客来说,都很新鲜,新鲜还美味,这就很难不印象深刻了。
哪怕是最普通的椒盐虾,都比拂朗机厨师的菜受欢迎,另外几道菜很少有人不喜欢。
吃过主食,等甜品奶黄包上来之后,妇孺们彻底被俘获,这个中国厨师太会做饭了,不管是汤还是菜,抑或是主食跟甜品,就没有不擅长的。
塞巴斯蒂昂一世吃得非常满意:“今天承蒙款待,食物太美味了,我最喜欢烤鸭和松鼠鱼。
公爵最爱哪道菜?”
公爵说:“能让陛下满意,这是老臣的荣幸。
老臣最爱那道扒鸡,软烂可口,最适合我这种牙口不好的老年人。”
一旁的公爵夫人说:“第一道浓汤也很好,味道浓郁。”
男爵及时补充:“我忘记说了,那道汤的名字叫做福寿全,是一道寓意极好的菜,祝祖父幸福与长寿并存。”
公爵与公爵夫人一听,都很满意地笑了。
塞巴斯蒂昂一世说:“今天我很高兴,赴了一场终身难忘的宴会。
公爵一定要像那道菜名说的那样幸福长寿。
佩德罗,回头有空带两位中国厨师进宫陪我说说话。”
“臣谨遵陛下旨意!”
男爵忙答应下来。
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