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花闲:“……”
没看出来你还是个颜控,对食物原料的颜值,也有要求。
那乌鸡你是不是也不吃啊,因为皮是黑的。
“啊,师父,黄豆熟了。”
“嗯,取出来,和面粉、米曲霉拌匀,让它们搁那儿发酵24小时。”
花闲一边说着,一边自己也动手干。
师徒二人忙得热火朝天,因为制酱油的量比较大,所以煮的黄豆也比较多。
拌的时候要注意面粉和米曲霉的比例,都是细活儿。
大白狮厂长发表了一翻嫌弃猪蹄的言论之后,就继续和机械图纸奋战了。
花闲和景灯忙活了两个多小时,只等着黄豆酱油明日发酵,师徒俩又去食堂一楼的后厨,准备做黄豆猪蹄。
后厨的做菜原料里,没有猪蹄。
花闲打了个电话给江家兔子,很快就有养殖场的兔子,把宽棘猪的猪蹄给送来了,送了百来斤。
江家兔子坚持不肯收钱,说猪脚是没人要的部分,不值钱。
花闲就送了兔子一盒饼干零食,兔子高兴坏了,吃了两块以后,直夸美味:“这个味道,比爆米花还要好吃呢,市长您什么时候星博橱窗上架啊?”
花闲看着兔子手里的曲奇饼干:“真的觉得比爆米花好吃?”
江家兔子用力地点了点头:“对!”
景小狐狸也点头:“我也觉着,爆米花不如曲奇饼干有滋味儿,师父您可以让幸福烘焙坊,用黄油、白砂糖、面粉、鸡蛋大量烘烤曲奇饼干啊。”
花闲接受了这个建议:“可以。”
烘焙坊那边的烤箱,和她家里小厨房里的一样,都是多功能的,不止能烤吐司面包,也能烤饼干、泡芙、蛋挞之类的。
她给幸福烘焙坊那边的管理者,去了一个电话,把曲奇饼干的事儿提上了议程,并给提供黄油的牛奶加工厂、提供白砂糖的制糖厂、提供鸡蛋的养殖场,都发去了指令。
烘焙坊现在是夏娅的父亲,也就是大熊猫种族的族长在帮她管理。
那是一位工作态度非常严谨、忠心耿耿的中年大熊猫夏先生,名字很特殊,夏华。
夏华先生接到了市长指令,立刻就予以施行。
数不清的面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋,送到了幸福烘焙坊,进行统一加工,生产出一枚枚黄色香甜的曲奇饼干,一样是盒装。
包装盒采用的是与上一次幸福爆米花类似的盒子,上面绘制着一只Q版的金色小蝴蝶,小细爪里抱着一枚曲奇饼干。
烘焙厂那边安排好了,花闲就开始教景灯做黄豆猪蹄,这道菜其实不难,需要用到葱和姜,猪蹄给切成小块儿,煮一下猪蹄,水倒掉。
再加入黄豆,大火翻炒。
菜做的很快,也就二十来分钟。
景灯学的也快,一边大火炒菜,一边还偷摸地尝一尝,过个嘴瘾:“师父,这个黄豆还挺好吃的。”
花闲:“那是自然了,黄豆发出来的豆芽,更好吃。”
大豆主要是用途广泛。
景灯小狐狸,又加了一小块猪脚,放入嘴里嚼了嚼:“咦?很有劲道儿,味道比我想象的要好的多!”
吐掉了骨头,又加了一块,吃得满嘴流油。
晚上,食堂供应上了黄豆猪蹄这道菜,给每位来吃饭的员工,盛了一大勺,看上去肥而不腻。
员工们对猪蹄没啥兴趣,主要是对黄豆有兴趣,因为一看就知道是市长家农场里种出来的新灵植。
一直嚷嚷着,让景灯多盛点黄豆。
“别颠了,你看看你给我颠掉了多少黄豆?”
“过分了啊小灯,还是不是我弟弟,打菜打饭不要这么抠好么?颠掉了猪脚没关系,你得把豆子给我补上!”
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