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可惜随着时代的发展,竹床也渐渐淡出了人们的视野,只有在很多年以后,人们才发现竹床竟然承载着那么多的回忆。
看到这些老物件,往事一件件浮上心头,如果自己在人生的转折点做出不同的选择,那命运还会像过去那样悲催吗?
既然上天让我陈凯重生,那我这辈子一定要堂堂正正做人,活的骄傲漂亮,让父母家人为我自豪。
坚定了自己的信念,陈凯觉得未来无限光明,他抬头看了眼日历,发现现在是2002年8月29日,竟然是他离开家上大学的那一天。
“凯凯,东西都收拾好了吧?快出来吃饭了,等下就要去学校报道,莫误了班车。”
妈妈在门外大喊,听到这久违的声音,陈凯砰然心跳,新的人生,终于开始了。
这是一家标准的小吃店,前面大厅放着几张桌子,后面有两间房,分别是厨房和卧室。
没错,只有一间卧室,因为爸妈平时就在大厅打地铺,仅有的卧室曾经是陈凯和姐姐共用的,自从姐姐上了职高,陈凯才有了自己独立的房间。
此时爸爸在厨房炒菜,妈妈则在准备碗筷,看到陈凯出来,妈妈连忙朝厨房催道:“陈哲江你能不能快点,你这是要办酒席还是什么,就几个家常小菜还难倒你这个大厨啦?”
“妈,你别催了,我去厨房帮爸爸。”
妈妈果然还是这么泼辣,嘴上得理不饶人,好在爸爸脾气好都依着她,虽然两口子起早贪黑做生意特别辛苦,但是他们很少吵架。
他们家的厨房特别干净,这都是爸爸的功劳。
陈凯绝对相信爸爸是处女座,不然怎么会有洁癖呢?据说就是因为爸爸太讲究,所以他才会被酒店的主厨给赶了出来。
爸爸现在做的是生汆鱼丸,这道菜在汉江平原通常是筵席的第一道菜,这道菜是取新鲜的鱼肉刮下鱼蓉,然后加少许水把鱼蓉打成粘稠的鱼浆,最后挤成鱼丸下锅汆熟。
这道菜看起来简单,但是关键就在一个“打”
字上,既要把鱼蓉打出劲道弹牙的口感,还要让鱼丸鲜嫩多汁,没有多年的经验是很难做好的。
至于汤底的部分就比较简单了,不需要高汤,只要用普通的清汤就可以,这道菜主要是吃鱼丸的鲜味,汤头太过浓郁就盖过鱼丸了。
这时爸爸已经在汆鱼丸了,陈凯自告奋勇道:“爸,你先做鱼丸,我来帮你准备汤底吧。”
“你给我出去,你个毛孩子别在这瞎捣蛋,等着吃就行了。”
没想到平时好脾气的爸爸居然发火了,其中的缘由陈凯其实也很清楚。
自家祖上三代都是做餐饮,当然都不是什么高档饭店,就是普通的小餐馆。
从小爸爸在厨房长大,他深知做厨子有多脏多累,所以他理所当然的不希望自己接他的班,甚至陈凯只要来到厨房,老爸都会特别生气。
“爸,再不赶紧要误了班车的,你不会希望我大学报道第一天就迟到吧?”
陈凯搬出大学这个大杀器,这才让老爸妥协,好歹他也是陈家出的头一个大学生,当然不能出什么岔子。
支起锅,倒上水,放入姜末、少许生抽,等翻滚后加入盐和味精,出锅之前再放点醋和白胡椒,清汤就做好了。
老爸把汆好的鱼丸放入清汤中,撒上些葱花,滴上几滴芝麻香油,这道生汆鱼丸就正式完成。
望着白白嫩嫩的鱼丸,还有翠绿的葱花,鼻子里传来芝麻油和葱花的清香,陈凯不禁就食指大动。
“叮!
系统提示:厨艺技能+1。”
陈凯脑子里突然跳出一行提示,他立刻就蒙了,这是什么鬼,怎么还带着系统了?难不成这是幻觉?
“凯凯,发什么呆呢?菜都做好了,还不赶紧端上桌。”
爸爸拍了拍他的肩膀,陈凯这才回过神来,按捺住心中的疑惑,他端着菜出去了。
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