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“当然啦。
既是竞争对手,又是战友嘛。”
“战友?”
“你想,如果顾客要走进我们店,首先必须来到这条街。
要是客人打算去银座、六本木用餐的话,根本无法各凭本事竞争。
就算他们最初打算去其他店也好,重要的是来到这条街。
胜负从那时才开始。”
行成的话里含着客人只要光顾一次就绝对会满意而归的自信。
“户神先生用来决胜负的武器是那个牛肉丁盖浇饭吗?”
他心满意足地点点头。
“我们店成功与否全靠这牛肉丁盖浇饭。
啊,说起来,这些话对你而言意义深长吧。”
“抱歉,说了些奇怪的话。”
“呀,不,我很有兴趣呢。
居然有家店和我家店的牛肉丁盖浇饭味道相似,吓了一跳呢。
据父亲说,这是他苦思冥想独创的。”
看来接近问题核心了。
静奈盯着行成。
“最初的’户神亭‘就有这牛肉丁盖浇饭了?”
“嗯,刚刚也说过。
有很多柱子的店。”
“当时,店内的主打料理就是牛肉丁盖浇饭?”
“嗯。
牛肉丁盖浇饭得到了一致好评,然后电视、杂志争相前来报道,造成了客至云来的景象。
但是,并非最初就如此一帆风顺。
刚开张那会儿可谓门可罗雀。
两年后,客人才开始纷至沓来的。”
“契机是什么?”
“因为重新整顿成功了。”
“重新整顿?”
“也不是全面重整,就是改了下菜单,增加了牛肉丁盖浇饭的相关套餐。
没想到居然歪打正着了。
白天,不管是工薪族还是白领都前来吃牛肉丁盖浇饭。
渐渐地,店前排起了长队。
说实话,我至今仍觉得不可思议。
只是稍微改动了菜单,竟会有这么大的变化。”
听着这些,静奈心里揣测:是不是因为牛肉丁盖浇饭的味道变了呢。
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