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沈念池夹了一块烙饼,卷着已经焖得酥烂的带鱼和黄瓜条,送进嘴里,咬一口,眼睛一亮。
对面坐着的俞望楼看见她的表情,吃的更有滋味了,虽然样式少了些,但是能让她满意就好!
用公筷夹了摆在自己面前的素炒饼丝放到沈念池的碗里,然后,众人就一副见鬼的样子!
俞望楼知道自己办了件蠢事,只能赶紧补救,很是自然地又夹了筷子给叶昭和沈俞,说道:“这个要趁热吃,凉了饼就硬了,吃着口感差很多。”
说完又自己夹了一筷子,然后低头吃饭,像是丝毫没发现众人的异样。
沈念池看了他一眼,又看着碗里的饼丝,倒也给面子的吃了。
俞望楼也没说错,素炒饼丝确实要趁热吃,这样饼丝咬着才香也有嚼劲。
只是这三个菜都有饼啊,虽然排骨焖饼是放在砂锅里的,一时半会儿凉不了,可那个烙饼卷带鱼却也要趁热吃。
不过大家倒是也没说,只当是俞望楼招呼他们,唯有叶昭目光深沉地看了俞望楼一眼,然后才继续吃饭。
这个插曲就这么过去了,宋婶的饼做的确实是一绝,所以这一餐吃的还是很不错的!
等他们放下筷子,宋婶又过来了,递给俞望楼两个打包好的餐盒,不是那种一次性的,而是家用的。
“帮我带回去给小凌,烙饼我多放了些,你们要是爱吃就多吃点!”
“好!”
俞望楼示意沈俞接过来,然后掏出钱夹,也没问价,直接抽出两张来。
“行了,还跟婶子客气什么,赶紧走,别耽误我做生意。”
宋婶直接握住俞望楼的手往外推,虽然话里嫌弃,但是谁都能听出来其中的亲近。
俞望楼扫了一眼,店里的客人确实越来越多,他也就没再多说,“行,不跟您客气,您忙,我们先走了。”
几人跟宋婶道别,然后按原路返回。
回去的时候看到柯凌正下楼觅食,俞望楼把餐盒递过去:“婶子让带给你的!”
柯凌愣了一下,然后默默接过来打开,一个里面满满当当的烙饼,一个则是炖得酥烂的排骨。
柯凌沉默半晌,沈念池他们自然瞧出了不对,宋婶跟柯凌肯定是有什么关系,只是俞望楼不说,他们也不问。
俞望楼也是看不下去了,把筷子直接塞进柯凌的手里,“赶紧趁热吃!”
沈念池跟着叶昭和沈俞上楼去了,明天就要离开,也该收拾行李,虽然没什么好收拾的,至于柯凌,自然有俞望楼。
不知道俞望楼跟柯凌说了什么,起码等沈念池下来准备晚饭的时候,柯凌又恢复了原来的样子,很是大爷地说要吃一锅鲜。
沈念池自然是照做的,毕竟美食也是一种治愈的好方法,虽然柯凌看着挺正常的,但是眼神里的异样却是瞒不了她。
一锅鲜是道本帮菜,把剁好的五花肉、马蹄碎、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒放入容器里,朝一个方向快速搅拌上劲,做成肉馅;然后用筷子将油豆腐小心的戳一个孔,将肉馅塞到孔里,当然,塞的时候要格外小心,不能破坏油豆腐的形状;冬瓜去皮切片,铺在蒸碗底,上面依次叠加上油豆腐、胡萝卜花、扁尖笋段、金华火腿片,然后加入高汤,将蒸碗放入蒸笼,盖上盖,隔水蒸一个小时就可以了。
沈念池觉得这个配上宋婶的烙饼应该很是不错,毕竟烙饼还是要照做现吃的好,隔了一顿,烙饼便缺了那种酥脆,当然,也不是没有办法补救。
用水隔着一层纱布往饼的表面撒一层水,然后放入平底锅里抹上一点油,两面稍微煎一下就行。
不过现在有了这一锅鲜,倒是可以直接放进去炖着吃,等烙饼吸足了汤汁,嗯,想想就美味。
沈念池正要去拿柯凌吃剩下的烙饼,旁边伸来的大手轻轻抓住了她的胳膊,不知道已经在一边看了多久的俞望楼阻止了她的动作。
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