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芙蕊知道这是秋天太过干燥,屋里又有些暖和的缘故:“夫人,可还要再喝一杯?”
“不用,你扶我起来吧,到炉子边去。”
“是。”
芙蕊先将手中的茶杯放到桌上,再回身扶夫人走过去。
人刚起来的时候,是懒洋洋的,冒着热气,炉子边太热,反而显得闷,于是在炉子稍远的地方坐下。
芙蕊摸了摸炉子旁凳子上的糖炒栗子,还是温的,拿起一包放在夫人身旁的桌面上:“夫人,这是糖炒栗子,香甜软糯,您可以尝尝。”
油纸包装被打开,里头显现出黄褐色的板栗出来,拿起一个,有些黏糊,用牙沿着缝隙咬开,剥掉外壳,里头的板栗肉粉粉糯糯带着香甜,很是美味。
芙蕊见此将桌上的茶壶倒满热茶水,等着夫人需要的时候就可倒进茶杯里喝。
一下子的功夫,一包板栗没了踪影,只剩下一堆板栗壳,夫人借此还多喝了两杯茶水。
苍蓝恰好在夫人饮完第二杯茶水时进了屋,她搓了搓自己有些冰凉的手。
“外面有些凉吧,下次我睡觉时,把隔壁角房的炭也给烧起来,你们好暖和暖和,不必去外面受冻。”
夫人感受到了一丝从门口吹进的凉气。
芙蕊和苍蓝点头称是。
坐了没一会,夫人就有了尿意,芙蕊扶着夫人去了如厕。
出来回到庆春院用温水净完手,老爷就来了,身边的刘正提溜着一笼滴着水的玩意。
芙蕊给夫人披上厚厚的披风,出门掀开笼子盖一看,里头爬满了螃蟹,有一只已经快爬了出来,为了阻挡它,盖子又急忙被盖上。
老爷:“这一笼河蟹是朱兄赠与我的,讲究个鲜吃,夫人安排安排,晚饭时多道菜。”
说完就进了屋内暖和去了,剩下刘正还在院子里等着。
夫人围着那一笼螃蟹绕了一圈,以前在卢府也不是没吃过螃蟹,胶州有阵子还流行举办螃蟹宴,酒楼里也一时风靡了许久。
花样自己倒是能说出许多,可要是如何做,她就说不上来了,毕竟也只是尝过,次数不多。
螃蟹若是做得不好,就会有浓重的腥味,而且吃起来怪麻烦的,以往吃她都是尝尝蟹壳里的黄膏就再不吃了,剩下的都赏给下人。
她想着就让小厨房做清蒸、腌制、爆炒等花样。
只可惜,这螃蟹她只有尝一尝的份,因着肚里怀着一个,总得小心些好。
秋季衣服已经穿厚了,除非脱的只剩下里衣,外面打眼一看,是看不出来的,她在想是不是该告诉老爷了,这件事他总得知道,不如就在晚饭的时候提起。
夫人招手叫芙蕊靠近些:“这河蟹死得快,得赶快拿到小厨房,叫他们处理处理,挑出一部分做生腌,一部分配着年糕姜片爆炒。”
顿了顿,“各个院子都让小厨房送过去一份,还余下的就先养起来,这几天慢慢做花样吃吧。”
“是。”
芙蕊走上前,想拿起笼子。
刘正已经一把提了起来:“螃蟹易动,会往外爬。”
意思就是你不好拿,我跟你一起过去。
夫人在两人的身上来回打量着。
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