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第三十一章 好吃的驴打滚做成了（第1页）

厨房里，准备工作做好之后。

丁香拿出糯米粉，进入温水开始揉面。

这是一个体力活，也是一个技术活。

驴打滚最关键的一步，就是揉面了。

面肉的好不好，劲不劲道，好不好吃，就完全看这一步了。

前世，不知道做过多少面食，所以在揉面这一道工序上，丁香做的非常的熟练。

珍珠虽说是进来帮忙的，但是她很快就发现自己什么都干不了。

于是她就在一旁看着她娘在忙，这还是她头一次看到娘做饭，大大的出乎了她的意外，叫她大开眼界。

原本她以为，她这个懒婆娘老娘是不会做饭的，因为虽然平时她开小灶，但也没做出什么花样来，最多就是把食物煮熟了。

可从来都没有如今天这般的话心思，原来这婆娘，居然有这好手艺。

就在她失神的空档，丁香已经把面揉好了，开始上锅蒸。

蒸笼里放上一块纱布，然后刷上一层油，之后就是把面团放上去，然后压扁了，盖上锅盖大火蒸十五分钟。

在等待的时间里，林珍珠显得有点着急，不止一次朝着蒸笼的方向看。

发现丁香在看她的时候，脸上又露出了一个讨好的笑容，眨巴了一下眼睛，乖巧的走到了她身边。

“娘，待会这糕点做好了，能不能让珍珠尝一口？”

她自然也是知道那东西是要卖钱的，所以她有点担心，小气的婆娘会一口都不舍得给她吃。

这要是换做以前，她是绝对不会问的。

因为以前那个老婆娘，不管她怎么撒娇卖萌，都不吃她这一套。

然而，她还是改不了这个习惯。

不过现在，她却发现这个女人很吃她这一套。

所以，她现在是越用越上瘾。

果不其然，结果完全就在她的预料之中。

“当然啦，这糕点好不好吃，还得我们自己先尝了再说。”

这第一锅驴打滚原本就打算自家人还尝尝看，所以她做的并不多。

看到小丫头笑了，连忙开口道：“待会尝尝看，有什么不好的地方可以提出来。”

林珍珠点点头，只要有吃的，什么都好。

面团蒸煮之后拿出，放在一边凉一下。

案板上铺上一块纱布，在上面撒上一些黄豆粉，然后把不再烫的面团放在上面，再均匀的撒上黄豆粉。

之后就是把面团用擀面杖擀成长方形，然后在上面均匀的铺上豆沙，再慢慢的卷起来。

所有的动作，都是一气呵成的。

最后就是切成一个个五六厘米的小面团子，好吃的驴打滚就做好了。

丁香又把驴打滚一个个的放在盘子上，盘子的底部自然要率先铺上一层黄豆粉，免得粘连。

“好了，可以吃了。”