三三言情小说

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第71章 麻油鸡（第3页）

然后才是今天赵一禾想到可以做的菜品，麻油鸡。

麻油鸡这道菜，发源自四川，但是又按着风味的不同，分为川味的麻油鸡和台式麻油鸡。

既然孔郁不想吃辣，赵一禾选的就是台式的麻油鸡。

做法简单，花费的时间不长。

主要是用芝麻油热锅，下姜片，然后再下鸡肉。

鸡肉块切的不要太大，炒制六七分熟之后，再下米酒，冰糖、盐等等的调味上色，简单的炖煮，撒上葱花，一道麻油鸡出锅。

这次的速度，比之前炒菜都要快上一些。

但是外面的孔郁，已经下了筷子。

醋溜绝对是中餐开胃的神。

醋溜白菜第一口吃起来酸酸甜甜，一点点的汤汁泡饭，可谓一绝。

蘑菇肉丝同样也下饭，一筷子蘑菇滑爽，肉丝提鲜、提味！

再加上一筷子米饭，堪称是完美搭配。

吃过两口，重头菜麻油鸡送上来。

鸡肉的香味是很特别的，几乎是一下就可以闻出来。

这和孔郁之前吃过的都不太一样。

第一口，他先喝的汤汁。

鸡肉的汤汁，常常用在各种中餐里的高汤，前段时间的冷吃串就叫钵钵鸡，其中就用到鸡肉和牛肉的高汤，鲜味十足！

现在这锅炖煮时间虽然不长，但是鸡肉的香味依旧已经熬出不少，再混合着芝麻油的香！

他几乎是放下勺子，马上拿起筷子夹了一块鸡肉。

相较炖煮时间很长的鸡肉，眼前的这份，味道更加鲜嫩。

入口滑，鸡皮弹，鲜美多汁，香气四溢！

‘啧啧啧’

他下意识的吸了吸干净的骨头，再抬头的时候，就看到赵一禾和李秀根都正看着自己。

“干嘛？”

他问道。

“我们看着你，会不舒服吗？”

李秀根问道。

“不会啊。”

孔郁吃的超级大口，肉仿佛被他后更香了一样，“平时拍戏的时候，都不是两个人盯着。”

“所以，好吃是演的？”

赵一禾挺直腰背。

“当然不是了。”

孔郁马上抓住重点：“这道菜很好吃，叫什么？”

“麻油鸡。”

赵一禾回答道：“这道菜很补的，一般都是放在平时生孩子的时候，给孕妇补。”

“嗯？”

本来吃的香的孔郁，手上的动作一顿，抬头看向赵一禾，“我怎么觉得你的话里意有所指呢？”

“想太多了。”