三三言情小说

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第57章（第3页）

一开始她想找铁匠做前世那种打蛋器，但是铁匠却告诉她，铁太脆，做不到那么细，如果她搅东西很容易断开，她便只能退而求其次，找周木生用竹子做了一个手动打蛋器。

林晓得知她娘要做冰激凌，馋得不成，就连小伙伴来找她玩，她都没去，就一直守在家。

李秀琴见女儿馋成这样，便让她在旁边看着。

羊奶放入锅中加入茶叶沫煮一遍，然后再加入鱼胶，使其成为淡奶油。

然后将其放下冰窖使其变得浓稠。

取出后，加入糖霜，要将淡奶油打发。

因为没有前世自动打蛋器，只能用手。

林晓瞧着都费劲，蹙了蹙眉，“娘，这个真能打发吗？该不会失败了吧？”

前世她也看过她娘用电动打蛋器做过蛋糕，只是几分钟就好了，这个怎么都一刻钟了还没有起泡啊？

李秀琴点头，“耐心一点，一定能的。”

林晓看着她娘从快到慢，搅了两刻钟，身上已经被汗水浸湿，奶油才出现小尖角。

林晓忙拿帕子给她娘擦汗，“娘，我来帮你吧。”

李秀琴揉了揉酸痛的手腕，摇头，“不用了。

你才八岁，手上没什么力气。

可别伤了手腕。”

担心女儿过意不去，她吩咐女儿，“你拿个芒果，把它捣成泥，到时候放进去，味道会更好。”

林晓乖乖照做。

以前放学，她也经常帮她娘做活，算是熟能生巧。

在芒果泥中加入糖霜，然后把碗放在煮开水的蒸盘上，为的是给芒果泥加热，加热过程中用手动打蛋器将芒果泥打发更细腻。

打发好的奶油中加入芒果糊，用小木铲轻柔搅拌。

将其倒入磨具中，放入冰窖冰冻两个时辰即可。

等李秀琴从冰窖出来，林晓追问，“多久能吃啊？”

李秀琴揉揉她脑袋，“两个时辰。”

林晓‘哦’了一声，她捧着小脸等啊等，这一等就等到林满堂从集市卖完冰棍回来。

李秀琴见他晒得脸颊红彤彤，忙到冰窖取冰激凌。

一家三口每人捧了一碗冰激凌。

这冰激凌的滋味果然不错，就像含着细碎的沙子，甜滋滋又冰凌凌。

刚开始还热得不成，吃了这个立码就凉快下来了。

林晓吃得格外满足。

林满堂也盯着这冰激凌看了好几眼，“这个家里多吗？”

李秀琴知道他又想卖，忙摇头，“这个可不成。