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第五十五章
顾青山来的时候,顾爸正在厨房做手擀面,一根木棍在他手上灵活挥舞。
今天他准备做酸笋肉丝面,这是顾微微的最爱。
顾爸制作酸笋的手艺可是一绝,可以说他的面馆经营之处就是靠着酸笋肉丝面,酸笋牛肉面等招牌面积累的口碑。
酸笋是一种常见食材,很多菜中都可以加入,例如:以酸笋炒牛肉、酸笋鸡皮汤。
用酸笋烧出来的家常菜肴,多为酸辣口味,食之令人胃口大开,欲罢不能。
记得《红楼梦》第八回提到过,贾宝玉去梨香院看望宝钗,薛姨妈设宴款待他,期间喝了酒,薛姨妈做了酸笋鸡皮汤给贾宝玉解酒,宝玉痛喝了几碗。
顾微微从小就吃顾爸泡制的酸笋长大,对酸笋也是情有独钟。
“哎呀,来得太巧了,快,快进来,正好面马上好了,一起吃上一碗,老顾,再加三碗面。”
顾妈开门,看见是顾青山父子俩,连忙把他们迎进屋,然后去厨房让顾爸多做两碗面。
“咦,今天怎么到现在还没吃早饭?”
顾青山可是掐着点来的,在祠堂的时候估摸着顾家大概已经吃完早饭,才带着顾城过来。
“昨天青山发现酸笋好了,今早他们就嚷嚷着要吃酸笋肉丝面,正好好久没吃了,早饭就晚了点,你们来得巧,正好一块儿吃点。”
顾爷爷端坐在炕上,手上拿着纸笔写写画画。
“那太好了,四爷爷,那我就不客气了,刚好早饭也没吃多少。”
顾城听说有好吃的,立刻喜笑颜开。
祠堂所剩粮食不多,特别是米面,他们已经吃了很长时间红薯粥,土豆糊糊这类吃食了。
“到这还客气啥,尽管吃。”
顾爷爷爽朗一笑,对顾城这个小辈,他还是很看好的。
“臭小子就知道吃。”
顾青山瞪了他一眼,不过并没有阻止,他知道儿子确实没有吃饱。
粮食不多,现在大人每顿大概只能吃个六七分饱,能省一点是一点。
“咦,四爷爷你在写什么?”
顾城见顾爷爷一直在写字,好奇凑过来瞧瞧。
“我在备课。”
“备课?您也要给孩子们上课?”
“是啊,微微说让我给孩子们讲点医学卫生常识,我也不知道该讲什么,这不翻翻书整理整理。”
顾爷爷自从偶尔当了回老师后,生活有了新动力新目标。
他打算观察观察这些孩子,收一两个做弟子,传承衣钵。
老祖宗留下的好东西,决不能从他这里断绝,他相信世界终有一天会恢复正常。
顾城翻阅顾爷爷写的东西,冲他竖起大拇指。
“面好啦。”
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