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田婉婉总觉得自己和老师,就像是两个中老年,痴汉形粉丝,悄悄摸摸的接近自己的偶像……
她使劲儿摇摇头赶出这个想法,太可怕了。
第二天一早,苏里精神奕奕爬起来,洗漱完毕开始制作甜点。
“芒果千层蛋糕”
的“千层”
是由三层重复而成,一层面饼,一层奶油,一层芒果。
苏里先将黄油隔水融化开。
将鸡蛋打散,加入糖粉,牛奶、黄油,低筋面粉制作成面糊。
为了让面饼细腻,制作的面饼没有瑕疵和气泡,苏里将面糊过了一遍筛,然后将其放入冰箱内静置。
锅底刷一层薄薄的油,开中火,将面糊糊倒入,让其凝固。
煎饼是一个十分耗时间与耐心的事儿,饼皮周边冒气泡泡转为小火,中间再起泡的时候,面饼就可以出锅了。
煎的时间如果不够,不够柔韧,没有熟,煎得过长,饼皮就干了,味道自然也不如意了。
出锅的时候,最好是准备一个大盘子,直接颠出,避免碰破。
淡奶油属于动物脂肪奶油,是没有糖的,在打发的时候,要加入糖。
快速将其打发到粘稠,细密,没有液体或者半液体的奶油,就可以了。
苏里一共煎了十八张饼,将没有煎的一面朝上,铺上细细的一层奶油,再一层饼,一层奶油,第三层饼加奶油之后,放入切好的芒果小块,然后面饼盖在芒果上……
按照这样的顺序,一层面皮一层奶油,重复三次加芒果,十八层皮,十七层奶油,五层芒果。
“芒果千层蛋糕”
就做成了。
苏里将蛋糕切成了小块,下刀尤其要快准狠是,避免变形,每一块分别用小小的盒子打包。
苏里拿出一块,品尝了一口,眉眼眯了起来,她拍照发到社交网上,“满满奶油与芒果的混合体,层层叠叠,每一层都是不一样的口感,【芒果千层】。”
顺便将自己做的糕点寄给了秦家,以及戴安宁一份,然后才提着剩下的“芒果千层”
去学校。
苏里也没看到自己的社交网账号在刚刚发出去一条消息之后,瞬间达到了怎么样的流量。
【芒果千层】是一道十分常见,但是广受人喜欢的甜点,哪怕是在联邦的今天,这道甜点也依旧是被保存了下来。
评论区的粉丝们喜极而泣,“终于,终于有一道我见过的点心了,我次过!
超级好次!
就是这个样子的!”
“喜极而泣,终于有一次看着图片也能想象味道,我能多喝两管营养剂!”
“撒花撒花,今天戴大师还是会进行直播!
不仅是看图,还可以品尝到味道!”
“……什么时候能想到,有一天我竟然也能吃上四级料理?”
“梦想的日子距离我越来越近!
早上看‘苏苏’的图,中午拼戴大师做的甜点,晚上吃小主播的料理,我真的不是做梦吗?”
“嘻嘻,楼上跟我一样,你也是小主播的粉丝吗?我好期待今天晚上的一桌料理,划重点,一桌啊!”
“你们在说什么小主播,什么料理,求科普,求科普。”
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