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明明看上去整碗菜都红通通的,还有许多辣椒丁混杂其中,她都做好了被辣到的准备,结果吃到嘴里竟然只有满满的香。
仔细咀嚼几下,酥脆的花生嘎嘣作响,油炸过后自带浓郁的坚果香气,再加上时不时会爆开的白芝麻粒,那叫一个上头。
安布尔这边则完全不同。
鉴于肉夹子的前车之鉴,他没有选择中规中矩的普通蔬菜,而是选择了挑战新奇的食物。
看上去最奇怪的面筋!
这玩意说是豆腐吧,看上去千疮百孔的,戳起来质感也很奇怪,弹弹的,表面裹满红红的酱汁,看着就很辣。
但他见女友吃了好几口都没啥反应,估摸着也就是看起来红,其实不辣。
于是大着胆子夹起一块整个塞进嘴里,用力咬下。
“噗咻——”
丰盈的汁水在口腔中迸射,满满的鲜香酸爽,浓郁的坚果香气混合着各种香料味直冲脑门,却又跟八西阿三那种香辛料堆积出来的香料味截然不同,入口十分柔和,还能品尝到淡淡的葱香。
一口下去,他眼睛大亮,瞬间就被这玩意征服了,急忙夹起一块喂到女友嘴边。
“嗯嗯!
!
嗯嗯嗯嗯!
!
!”
嘉德看了他一眼,张口接过,咬下。
双眼不可思议地瞪大!
“??????”
“这、这是什么东西来着?也太好吃了吧!”
“面筋,么一按面,几音筋,面条面包啥的就靠这玩意拉丝的,现在很多食物里不是流行零谷物面筋吗?就是那玩意。”
“嗷~~原来是那玩意啊?”
西方最近不知道啥情况,流行起零面筋的风气,反正亚洲人是理解不了
的。
说到这玩意,几个老外瞬间明白过来,然后就开始疑惑。
面筋这么好吃的东西,为什么从来没在饭店里看见过有卖?
怀揣着疑问,几人捧着碗就是一顿猛造,压根不像吃过晚饭的人。
这时候,大伙点的主食也一起出锅了,在桌面上整整齐齐摆了一长溜。
拌面的配料比例跟拌菜稍稍有些不同,要多加一勺秘制料汁,使酸甜口和酱香味更加突出。
热气腾腾的面条浇上各种料汁和红油那么一拌,浓烈的香味瞬间被激发。
“真的绝了这个油辣子,跟我老家那边做的闻起来几乎没什么区别,要是能往这面上再浇上一勺肉酱和豌豆泥啥的,不就是正宗的豌杂面嘛!”
林晨耳朵微动,暗暗将信息记下。
他还真没去过川渝,不过吃播倒是没少看。
看来系统给的菜谱确实是正宗,都能得到本地人的认可,他估摸着这两天得找个时间卖卖小面啥的。
反正红油已经做了一缸,只要准备些配料和面条就好,方便省事又好吃管饱,最重要的是成本便宜。
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