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第42章 哎大意了(第2页)

然后把剩下的2只相对小一点的螃蟹刷洗干净后斩成块,与大米、瑶柱等食材一起煮粥。

心里还惦记着香辣蟹,香辣蟹做法也不难,将螃蟹刷洗干净后去腮、心和胃,斩成大块,炸至金黄,再加入辣椒、花椒、姜等调料炒香就很好吃,想着下次可以喊上贺彻一起去捡,多捡一些就能做成零食吃了。

至于生蚝,吃法更多了。

有生蚝刺身、烤生蚝、生蚝汤、生蚝粥、清蒸生蚝、爆炒生蚝、干烧生蚝、炸生蚝和潮汕蚝仔烙等。

因为条件有限,苏娇也不打算做得太复杂。

就把捡回来的生蚝做一个生蚝汤和生蚝煎,最后做一个清蒸生蚝。

清洗的工作还是交给了贺彻,毕竟他洗东西又快又干净,交给他苏娇表示很放心。

等贺彻洗好后,她再将一部分生蚝放入锅中煮熟,加入入蔬菜、调味料制成汤品。

再将一部分生蚝在肉里涂上面粉放入油锅中煎炸,煎至两面金黄。

煎好后,不仅香喷喷的,看起来十分美味可口。

最后是清蒸生蚝。

这个最简单,只要清蒸后淋上辣椒末和蒜茸,保留食材原有味道就已经是一道难得美味的菜。

因为海鲜易熟,几个菜不一会就做好了。

苏娇怕贺彻胃口大,光是喝粥不饱,于是还给她下了几个面,可以拌着生蚝汤吃,完美!

一顿海鲜大餐下来,贺彻对苏娇彻底佩服了,想不到这些看起来平平无奇的东西,竟然能做得如此美味,而且最重要的是,这些生蚝量很多,不用钱,可以告诉食堂让他们安排人去捡来给部队的人加个菜。

苏娇本来也是计划要教张红心做海鲜的,现在听贺彻这么说,才知道原来现在还有很多人都不知道怎么吃生蚝,于是也很乐意教给食堂,给部队的同志加菜。

她记得这生蚝营养价值挺高的,不仅可以美容、补钙、益智健脑,还可以降低胆固醇、滋阴养血,正好给我们可爱的军人同志补补身体!

不过生蚝微寒凉,海鲜过敏和体虚而寒、脾胃虚寒的人要谨慎食用,这个也要提醒下食堂才行。

贺彻很好奇苏娇为什么懂得这么多海鲜的知识,苏娇淡定的说是听村里的知青说的,心里却也知道自己舒适的日子过久了,松懈大意了,暗暗的提醒自己以后要再谨慎一些行事才行。

幸好贺彻只是想随口的问了一句,没有继续追问下去,否则她都不知道能不能兜得过来了。

哎!

大意了!

苏娇教煮生蚝的事情很快就在部队里传播开来了,轻轻松松就赚了一大波的好感,成了大家心目中貌美善良的团长夫人。

现在粮食紧张,物资缺乏,能免费增加一些菜色,而且原料就在附近,随便安排人过去就能捡一大堆回来,随时可以加餐。

而且听说这生蚝还极具营养,这对于部队或家属来说都是有利的大事,所以家属院的其他军嫂都记了苏娇的好,部队还是给她记了一功。

不过,苏娇表示这是她的份内之事,不敢邀功。

她作为部队的一份子,能帮到部队是她的荣幸。

于是,苏娇在部队和家属院里的名声,更好了。

苏娇这时也不知道,她今天这个小小的善举,竟然还为她将来的事业发展做了重要的铺垫,达到了事半功倍的效果!

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