三三言情小说

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第30章(第1页)

十点半左右,老刘带着三个人到来,从车上拿了几袋子食材往厨房而去,他过去和老人聊了几句就走向办公室。

于扬武说:“老刘,快请坐。

这里没茶,只有白开水,要不要来一杯。”

老刘笑着说:“不用客气,还是这里清静呀。

多余的话都不说了,谢谢!

终于让我店火了一把,全是好评,哈哈!”

于扬武笑着说:“是借了你东风,该感谢的人是我们,互利互赢,呵呵”

老刘拿出账单笑着说:“昨天我店里总营业额突破纪录达到二十万,你们就占了一半,按之前说的三七分成,你们6万9千8百6拾元,昨天摘了一大把菜心没算进来。

虽说我一直做农家菜,像这样高质量和高消费的品种还是第一次,爽呀!”

于扬武笑笑,拿出香烟递过去一支,自己也点了一支,才开口说:“我知道今天你店里很忙,能过来就已经表明了你的意思,假如一直走中高消费路子,你能吃得消吗?”

老刘笑道:“这个真的不行,今天拿鱼过去就想拆零做招牌,再搭配店里招牌菜,这样好很多。

我的要求不高,只要你们供应,我就按这样结算。”

于扬武说:“老刘,有没想过开分店或开一家中高档的酒店?”

老刘说:“这个真有,曾经想去油市开一家,可那里的竞争大,又没有什么特色菜,加上我这人爱玩,所以就不敢想了。”

于扬武说:“假如15天后,我这里每天能稳定供应20只大公鸡,质量比现在的稍微差一点,你会有什么想法?半年后鱼和鸡全部能保质保量供应,你又会怎么想?不管怎样,都得感谢你让我们的产品露脸,有点人气了。”

老刘想了想说:“老弟,多得罗新介绍才认识你,今天所说我会好好考虑,至少先得做好目前。

我那里基本靠熟客和网友带动,像昨天那样的从没出现过,他们肯花钱也就是跟风作用,相对应只适合做中低端的消费,所以今天带着三人过来跟老师傅学几样家常菜。”

于扬武道:“跟风的成份确实不少,可如果食材不行、刀功厨艺不到位,就真的成了一阵风,我目前每天只供应你三十条鱼和五桶山泉水,鸡就要限量提前预订,成与不成十天时间就能出结果,希望能看到互利共赢的画面。”

老刘点头道:“没问题。

对了,你们有拿样品检测过吗?”

于扬武说:“有检验检测报告,也有人在帮忙做更详细的检测,放心吧”

老刘从办公室出来后往厨房而去,他本来就是个厨师。

于爸正在砍鸭肉,边砍边说注意事项:鸭子要选养上一年的,这样的鸭肉结实,骨头坚硬,砍出来的肉块要大小均匀,总的来说肉块比平常玩的麻将的个头差不多。

调料只有生姜,沙姜,蒜头,茶籽油,而茶籽油的质量才是最重要的,刚压榨出的茶籽油有一鼓淡淡而独特的香味,而陈年茶籽油的香味淡很多,先把鸭肉用大火炒出血水,炆干水后加茶籽油翻炒均匀加盖炆出茶籽油香味,鸭肉有点变色时加盐和生姜、沙姜翻炒均匀加盖子用最小火炆一至两分钟就可以出锅。

看着盛在盘中的鸭肉,色泽均匀,皮肉略带焦黄,姜蒜味浓郁,可是少了茶籽油那独特的清香,这就是食材原料在质量上的差别。

这山上产的茶籽油也属上成顶级的,老刘心里叹道。

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