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但事实上,很少有研究能够证明有机食品一定是健康的,或者从长远来看对环境是真正无害的。
人们知道的只是有机食品是人智食品的一个初级版本,人智学①倡导的是一种“玄妙的运动”
,依据其创始人的理论,收获大地应该充满仪式和规则(比如“只能在月光下收获”
)。
有机食品的生产过程就是这种农业生产方式的直接传承,和时间地位论的联系十分紧密:专注于缓慢生产,让所有作物都能按照自己的生长周期进行生长。
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宝刀未老
每当一部电影想要塑造一个老年人角色时,导演总免不了使用皱纹化妆术、银白色的假发以及又白又长的胡子。
这就是人们对老年人的固有的印象,假如这种造型被打破—一个90岁的老爷爷拥有发达的肌肉或者是一点皱纹都没有,我们肯定会琢磨到底发生了什么、导演到底想要表达什么。
必须引起我们注意的是,随着科学技术和医学水平的发展,通过更为健康的生活方式、器官移植手术以及其他医疗上的突破,人类寿命在过去几个世纪里已经大大延长,并且在未来还将会得到极大的延长。
这并不是说一个90岁的老爷爷会看上去跟好莱坞的大块头一样年轻,但至少说明了我们关于“老年”
的一些观念需要与时俱进一下了。
首先,70岁在今天已经不能算是“老”
了,要是在平均年龄只有47岁的1850年,47岁就可以称得上是高寿了。
其次,面对不断涌现的新机遇,人们的生活和这个社会将会发生剧烈的变化。
离婚、多元化的职业规划和伟哥都在预示着老龄群体其实还有很长的路可以走,人类的未来将会为越来越多的“百岁老人”
带去更多新鲜和令人惊讶的变化。
现在即未来?
2008年,我和妻子有了一对双胞胎男孩,我们两个既兴奋又沮丧,兴奋的是在我们眼里孩子就是奇迹,沮丧的是我们意识到原来的生活已经结束,即将来临的将会是无数个无眠的夜晚和换也换不完的尿布。
然而有趣的是,我们没有一个人想到这样的生活也会有结束的一天,我们只是局限地认为那些无眠的夜晚和尿布将会伴随我们一生,就好像我们的孩子会一辈子都是婴儿似的,可以说我们彻底丧失了预测以后生活的能力—而这恰恰是人类大脑的一个显著特征。
人类大脑就是专门用来处理“当下”
和“当前”
的,这也是为什么“第六感”
至今还是一个未解之谜,因为我们另外5个感觉器官只局限于观察那些在空间和时间上离我们最近的事物。
如果一个刚和女朋友分手的青年人突发心脏病,不要觉得奇怪,因为他在想“我永远也不会找到一个跟她一样好的女孩了”
。
如果有一对年轻夫妇突发心脏病也没什么可大惊小怪的,因为在他们的脑子里,孩子们在参加结婚典礼的时候还离不了配方奶粉呢。
更为严重的是,禁锢在“当下”
观念里会对计划未来造成巨大的障碍,尤其是在社会和市场层面上。
面对一个只知道农村的人,你如何向他解释什么是城市?面对一个连音乐可以被录制都不知道的人,你如何跟他解释MP3技术?面对一个一辈子从来没有见过汽车的人,你如何跟他解释飞机旅行?
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老龄化社会许多看不见的特点
人类老化是我们体内一系列生理力量共同作用的结果:体内的活动逐渐减慢,效率越来越低;外界的损耗最终也体现在器官的衰老上。
人类身体的恢复和适应能力会不断下降,就像是一个人的身体被安上了一个定时器一样,在某一个特定的时间点会最终杀死这个身体的主人。
然而,我们都知道这个定时器可以通过饮食、生活方式、药物、器官移植等方法延长等待时间,甚至有科学家提出衰老只是一个工程缺陷,一个我们可以完全治愈的缺陷,人类的寿命也因此能够被延长许多个10年。
从我们的后视镜里,我们不难发现人类寿命在过去一个世纪里已经得到了极大的延长。
50岁在过去应该算是老年了,人们认为在50岁去世是一个再“自然”
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