三三言情小说

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第3部分(第2页)

这细点,一碟小长方块,都是切成的薄片儿,晶莹洁白,惹人喜爱。

乾隆竟忘了用牙筷,顺手先拈两片,一尝,香甜松软,清新可口,顿时大加赞美:“何来佳点,如此大快口福!”

他一面赞叹,一面一片片抓着吃。

眨眼功夫已经吃下十多片,这才抬起头来向汪盐商道:“此物是何名称?市上可有出售?”

汪盐商回奏:“此乃小臣家传糕点,外间并无售卖之处。

既蒙皇上赏识,小臣斗胆,叩请恩赐佳名。”

乾隆又详细查问糕点是用哪些材料做成的。

汪盐商加油添醋地吹嘘了一番,说得神乎其神。

乾隆信以为真,简直听呆了。

乾隆答应给汪盐商家传糕点起个典雅的名称。

他思索一会,忽然想起自己没有吟完的那首诗,不禁拍案惊叫:“好哇!

这种糕点的色彩、形状,岂不就像外面飞舞的雪片吗?依朕看来,就赐名‘雪片糕’吧!”

汪盐商真心叩头谢恩,接着,捧来了文房四宝,请乾隆挥毫题字。

哪晓得乾隆高兴得笔下大意了,在金笺纸上把“雪片糕”

错写成“云片糕”

因它是皇帝御笔,哪能随便更正。

后来糕饼店铺里就以讹传讹,沿用了“云片糕”

这个名称。

乾隆与松鼠鳜鱼(图)

这是苏州的传统名菜,已有悠久历史。

此菜是由古代的“全鱼炙”

发展而来,到清代初已很有名气了。

有关松鼠鳜鱼,至今在苏州还流传着乾隆皇帝大闹松鹤楼酒楼的故事:乾隆下江南到苏州时,一天游览美景之后,微服来到观前街的松鹤楼酒楼。

这天,酒楼的生意很忙,伙计又见乾隆这身普通人打扮,便不冷不热地问:“客官要吃点儿什么?乾隆也大咧咧地答道:“只管捡那最好的菜拿来就是。”

伙计心想,好菜你吃得起吗,便将几样便宜的菜端上来。

乾隆一见,立刻问伙计:“你们店就没有像样点儿的菜吗?”

正说着,他见另一伙计端出一盘香喷喷的松鼠鳜鱼送到邻桌,便说也要一盘。

谁知那伙计竟讥讽他:“你吃得起吗!”

乾隆一时性起,随手操起面前的汤碗便朝伙计打去。

正在几位伙计要大打出手之际,突然门外进来一位衣着得体之人,他先扶乾隆坐下,又小声说了几句,接着掏出两锭银子给伙计。

这时店主也出来了,一见客人便知非等闲之辈,立刻吩咐伙计将准备为其老母祝寿的大菜——松鼠鳜鱼等端给客人。

乾隆吃得满意,连连夸奖。

这时苏州知府得到消息已派兵马前来护驾,人们方知这吃饭的客人原来是皇帝。

自此以后,这松鼠鳜鱼也就成为苏州的一道传统名菜。

孟姜女与太湖银鱼(图)

太湖银鱼是太湖的著名水产之一,素以色白如银,晶莹如玉,味道鲜美而闻名于世。

无锡等地利用此鱼烹调的芙蓉银鱼、银鱼参汤等菜肴深受欢迎。

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