三三言情小说

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第7部分（第2页）

相拼而成。

不过这还不是筷子最早的“箸”

体。

《韩非子·喻老》称作“木箸”

，此字既是“木者”

又是“竹者”

，从木为主，从竹为副，这大概是因中华民族较早的发祥地——黄河流域木多竹少之故吧。

后来有一个时期，筷子又别称“筯”

，唐陆羽《茶经》说：“火挟，一名筯。”

至于这些名称后来为何演变而统称为“筷子”

，现今尚难考证清楚。

有人推测，这很可能与古代的“避讳”

习俗和“谐音”

有关。

明《推篷寤语》记：“世有讳恶字而呼为美字者。

为立箸讳滞，呼为快字，今因流传之久，至有士大夫间，亦呼箸为快子者，忘其始之”

。

明《菽园杂记》也说：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。

如舟行讳住，讳翻，以箸儿为快儿。”

另外，《康熙字典》里也只有“箸”

而无“筷”

字。

看来“筷”

子从“快”

从“竹”

，大约问世于康熙之后。

这个推断是否确定切姑且不论，但从字义上讲，叫“筷”

比叫“挟”

、叫“箸”

、“筯”

似乎更贴切些。

筷者，快也，是颇能表达出中国人热食时的动作节奏和心情的。

关于筷子的起源时间，大致可追溯到陶鼎之类用水煮食物的炊具问世之后。

那时人们围鼎（锅）进食兽肉等，因汤水沸滚无法将食物拿出，就折树枝戳夹，久而久之，用木、竹刮削的筷子也就应运而生了。

不过，从树枝、竹棍在陶锅中拨拌挟取烫食到筷子正式形成，可能经历了几百年甚至千年漫长的时间。

夏商时期，中国出现了琢磨过的牙筷和玉筷。

春秋战国时期，铜、铁问世，出现了铜筷和铁筷。

汉魏六朝时期，制作出精美的木漆筷。

稍后的隋唐时期，精致名贵的金筷和银筷脱颖而出。

尔后直到当今，又先后出现了玻璃筷、电木筷、铝筷、密塑筷和不锈钢筷等等。