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“叫化鸡?”
龙五对于游游所说的名字感到好奇为什么这个用黄泥巴裹起放在炭火中煨烤的鸡会叫叫化鸡这样俗气的名字。
“嘿嘿龙五这叫化鸡可是很香的哦!
不要看这外面的泥巴糊着不起眼等我打开泥巴你就知道它的美味了!
单单是用闻的就可以让你闻得口水横流!”
游游得意的说道。
龙五可不敢对游游这番话反驳。
因为游游的话现在对众人来说每一句都是金石玉言跟游游打对台戏只能落个悲惨的下场。
“疯子快点把那叫化鸡拿过来啊!”
龙五连声催促道。
疯子很快就从炭火中把那团烤得有些干裂的黄泥巴团给捞了出来在地上滚动着一直推到游游的身边。
反正这叫化鸡外面的包裹着的是泥巴也不在乎地上脏还是不脏。
游游从地上捡起一块石块轻轻的在黄泥巴团上敲打着随着一下下不断的敲打那烤得硬邦邦的泥巴一块块的从泥巴团上掉了下来随着泥巴的掉落一股淡淡的轻香似有似无的飘忽在空气中那是荷叶的清香。
黄泥巴剥落之后露出的是用荷叶包裹着的小母鸡。
选这只小母鸡可是花了金大胖好大的功夫按着游游在清单上罗列的要求实在是把金大胖折腾的够呛。
选这鸡有一定的讲究要求是三黄鸡也就是黄嘴黄脚黄毛。
要求体大头小肥壮细嫩差不多就二斤重左右。
把鸡杀了之后用酱油黄酒盐加在一起腌制之后再将丁香八角碾成粉末擦遍三黄鸡的全身还要再涂抹上适量的盐和上好的花生油再把炒制好的姜末鸡丁瘦猪肉丁虾仁香菇丁等物件填满鸡腹。
再在鸡的两腋各放一颗丁香让鸡翅把丁香牢牢夹住然后马上用新鲜荷叶将加工后的光鸡包严密用草藤绑紧(以防止泥污侵入)再用糊状泥浆厚厚地均匀涂抹在包着鸡的荷叶包裹上最后跟着将这大泥包放进碳火炉中烧烤。
估计约一个小时到二个小时的烧烤时间叫化鸡就烤好了。
随着荷叶的打开一股诱人的香味迅占领了众人的嗅觉这个时候叫化鸡的香味尚未真正的散出来当游游把鸡腹打开这时各种不同的诱人香味就更是使人食指大动嘴里不由自主的分泌着口水更本就不是你可以控制的啦。
这还不算完大家只需要看着这叫化鸡的外表就会忍不住想要流口水只见这叫化鸡的皮色金黄橙亮香味浓郁视觉和嗅觉的双重袭击让人在这个时候只有一种感觉那就是马上一把撕下一只鸡腿啃上一口再说。
叫化鸡的香味又一次把分散开来的众人召唤到了一起所有人都围在游游的身边看着这只金黄色的叫化鸡每个人都在一口一口的吞咽着口水。
游游拿起一把刀只见刷刷刷一阵刀光剑影一只完整的叫化鸡变成了一块块碎块分摊在荷叶上大家马上齐齐拿起筷子纷纷伸向那荷叶上的鸡块一阵混乱之后一只小小的叫化鸡在荷叶上消失的无影无踪。
“哇好香好嫩皮好脆啊!
真爽!”
“老大!
你厉害了!
这叫化鸡的味道实在是太美味了!”
疯子算是比较厉害的一个人就抢得了二块叫化鸡。
金大胖等厨师则用敬佩的眼光看着游游对于游游实在是无话可说还能用什么来表达对游游的崇敬之情呢?
快乐的时光就在一道道美味的美食中度过。
不知不觉间带来一车的食物被众人给消灭的一干二净吃完了东西就应该是回家的时候了。
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