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而游游则又去搞他所独有的配料了。
把鲜肉包进包子里这个好象是人都会做可是做出来的包子要美味无比那就不是想象中的那么容易了。
自从游游在石城创包子里面包入各种不同的馅之后石城大大小小的餐馆一夜之间全都学会了这一招每一家铺子都推出了各种馅的包子。
可不管他们怎么模仿不管怎么样偷师就是做不出与油油酒馆一样美味的包子来。
时间一分一秒的过去一块块鲜肉被剁成了肉馅游游的一大盆由几十种调味料精心配制出来的调料与鲜肉馅混合在了一起暗中运用了魔法把调料的味融入到鲜肉中去这样的一个过程本来是需要更长的时间可是在游游的手中却只用了短短的十分钟。
就算有人想偷师也偷不到因为没有人可以看出其中的奥妙之处。
不管是什么样的面食都有一个很重要的环节就是面粉的酵过程酵后的面粉做出的包子才能够起如果包子不会?嘿那还能叫什么呢?金大胖等人做了那么久的包子早就习惯了用魔法来酵手中的面团不然怎么应付得了油油酒馆那么好的生意!
但在董执事等人的眼里金大胖等人只是与普通做包子的一样把面和好了就完事了。
游游把配料加入鲜肉中混合搅拌一下后也完事了。
看上去就是这么的简单又怎么知道里面众人暗中施放的魔法呢?
这就是油油酒馆的特殊性厨艺魔法厨艺。
面揉好了馅也做好了接下来的工作就是做包子了。
揉的又韧又有弹性的面这个时候就起了关键作用只见金大胖用手握住一团面微一使力一个面条就被金大胖从面团上拉了出来随即摁在洒了粉的台板上略微滚动和搓*揉后这根连在面团上的面条就变得细长而均匀。
随着金大胖大手扯动一团团大小基本均匀的小面团如下雨般掉落在台面上早就等候在一边的助手阿水拈起一个小面团在台面上略用手一滚动略不规则的小面团成了一个小圆球但见阿水用掌心一压圆球状态的面团这块面团马上又变成了一块面饼。
阿水左手拿着面饼右手用筷子挑起一团鲜肉放在面饼上放下筷子右手拈起面饼的边皮左手大拇指轻轻摁住面饼…………
董执事只觉眼花缭乱了一下一个婴儿拳头大小的包子躺在阿水的掌心中怎么看着那包子就好象是一朵菊花一样呢?一朵洁白的菊花?不过做为包子来说好象有点偏小哦!
董执事定了定神眨了眨眼用力挤了一下眼睛再仔细打量阿水已摆放在笼屉里的包子原来这是一个个褶折十几个褶折把一团鲜肉给包进了面饼里面形成了一个包子。
包子的封口又形成了一朵美丽的菊花。
太漂亮了!
董执事和二个监督互视了一下从各人的眼中都读到了惊异和漂亮这四个字!
这是包子吗?这是艺术品!
三人在心里暗暗叫绝。
随着阿水把一个个包子包起笼屉里的包子越来越多了摆在笼屉里的包子摆放的整整齐齐每个包子之间都相隔有指半的距离很快一笼屉包子就摆满了。
董执事和监督看得又纳闷起来怎么着?包子大小倒无所谓!
小包子就多吃几个大包子就少吃几个!
只是这笼屉里怎么空那么多?摆满不行吗?
“哈哈游游老大我先包好一笼屉包子啦!”
阿水得意的笑着叫道:“阿火你的动作始终比我慢!
这次我们可是差不多同时开始包的你看你还有一排没有摆上呢!
哈哈哈!”
阿火头也不抬对阿水的挑衅不理不睬埋着头包自己的包子只是手上的度明显有加快。
游游一接过阿水手中的笼屉笑骂道:“阿水快点包!
能者多劳大家早点做完也可以早点休息!”
“这个当然没问题!
我是快手阿水!
哈哈哈慢手阿火你说是不是啊?”
阿水边调侃阿火边包包子手脚利索的很阿火包一个他也包一个二个人的度在这个时候基本相等。
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