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如此大的海螺,该如何吃,成了一个问题。
也让李阳有些困惑。
直接烤吧,好像它太大,太重,要是烤不熟就浪费了食物。
直接煮又没有这么大的锅,大贝壳能放下它,但深度不够。
想来想去,李阳决定把这个海螺砸开,再把里面的肉取出来,切成小块,煮或者烤都能方便自己使用。
用石头砸开贝壳,里面果然有一块超大的肉,难怪这贝壳如此之重。
李阳将没了壳的海螺肉拿在手里掂了掂,发现居然有两斤左右。
如此肥嫩又大的螺肉,李阳是第一次见,只怕这个海螺也有十多年的寿命了。
将海螺肉切割成小块,一部分李阳决定煮,一部分用来烤,正好把两个蜘蛛螺一起烤了。
蜘蛛螺直接放在火堆上面烤就行,而海螺肉则被李阳用竹棍串了起来,拿在手里靠近火堆慢慢烤。
前些天熬制的盐也即将见底,看来有空要弄些盐。
突然,李阳想起今天倒掉的海水,不正是含有大量的盐份吗?
里面的淡水被蒸发了一些出来,里面的含盐量肯定更大。
明天可以把这些海水留着,过滤后,用这些海水熬制盐,应该效果会好不好。
很快,海螺肉就被烤的滋滋冒油,不停的向地面滴落。
李阳也非常认真的看着海螺肉,生怕自己烤糊,影响口感。
这样的美味非常难得,可不能浪费在自己手里。
“吱吱吱”
。
风车车不知道啥时候跑了过来,应该也是被香味吸引过来的。
看着它那着急的样子,李阳就想笑。
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