三三言情小说

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第11部分（第2页）

诗画这间铺子的生意自然就比以前冷清了点，有一天，到关铺时还有半桌豆腐没卖出去，让她有点着急，估算着日后得少做一点，这镇上毕竟人口有限，同时还有多家豆腐店。

现在再开了一家分铺，也就差不多了饱和了。

以前一天可以卖三四十桌，今天才做了三十桌，就还有半桌卖不出去，这放着也会坏的。

“木头哥，你说怎么办，这豆腐留不得，会坏的。”

“诗画，以后少做点就行了，你也可以清闲一点。

我看大顺他们的生意也不错，这样算起来，我们还是比以往挣的多。

现在你可是有两个铺子在手的老板娘了，忙了大半年，也该歇歇了，有时间多陪陪娘。

还有，得准备你的嫁妆，还有半年而已，半年后你就嫁给我了。”

诗画一听木头的话，红着脸小声道：“见你平日里那么忙，我哪敢歇着，就是想帮着你一点，要不然，乃累坏了身体，那该怎么办？”

木头笑笑道：“你将家把持好，我更是开心。

现在你已是老板娘了，每天管管伙计就行了。

我跟大顺商量下，从他那里调过两个人铺子帮忙，到时你管帐行了。

别这么累，我会心疼的。”

“行，我听你的，可是得先把这豆腐处理了，这有了第一次肯定就会有第二次。

除了那些固定的主顾，散户买的多少谁也算不准，所以还是得想个办法处理下卖剩的豆腐。”

木头想了下，说道：“不如将它弄成豆干吧，如果天天吃豆腐，大家都会腻的。

不如先将它做成豆干试试，如果好卖，我们还可以卖豆干，这样就不会太单一了。

他们不买豆腐还可以买豆干，我们的生意又可以扩大一点。”

“豆干？那是什么？”

诗画听的是一头雾水，她从来都没有听说过豆腐还可以做成豆干，“是将豆腐晒干吗？”

“差不多。”

“那怎么做？”

听到木头有新的挣钱方法，诗画高兴的连眼睛都亮了起来。

“等会你就知道了。”

木头先干净手，用刀将豆腐从中间横切开，减薄了它的厚度，放在清水中浸包了一柱香左右取了出来。

然后又撒了一把盐放入桶中，再将豆腐放进去浸泡。

傍晚关了铺子回家时，又将桶提回了家。

到了晚上，木头将盐水中浸泡中的豆腐取了出来，沥去水分。

往锅里倒了好几勺水，放入盐、姜丁、用纱布包好的桂皮、酱油、香葱、茴香等，制成卤水。

　将水煮沸后再将豆腐放入锅中，煮了大概两柱香左右，取出豆腐一看，已变的干扁，色呈棕红。

木头拿出一块尝了尝，皱了下眉头，不是很满意的模样。

诗画知道他一向要求的高，自己拿起一块试吃，咸中带香，做的很不错。

原来这就是豆干，虽然样子不好看，但是很好吃。

吃过后，口中还留有淡淡的咸香味，足以让人回味，跟豆腐比起来，完全是不同的两种味道。

“木头哥，这很好吃啊。”

诗画又拿了一块塞进嘴里，木头还真是厉害，任何东西到他手上都能变废为宝。

这些他都是从哪里学来的？她从小到大，她的见闻不少，可就没听过豆腐还能做成豆干，在天音，哪有豆干这种食物。

“这个是用现成的豆腐做的，而且第一次做，做的不是很好，明天我再试试。”

“我觉的好好吃啊，怎么会不好？”

不过就是样子难看了一点而已，下次改进下就行了，“木头哥，这方法是谁教你做的？如果真能做出豆干来卖，那以后就可以少做些豆腐，豆干生意肯定也是很有前途的。”