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本店值得推荐的牛肉丁盖浇饭,拥有百年历史,敬请享用。
菜单封面如是写着。
功一想起了几年前最初看到这段话时,曾问他的爸爸幸博:“我们家一百年前就开始开洋食店了?”
“傻瓜,怎么可能!”
幸博一边雕刻着洋葱,一边回答。
“但是这里写着有百年历史啊。”
“历史”
这词刚刚在学校学过。
“历史是指牛肉丁盖浇饭的历史。
你不知道吧,牛肉丁盖浇饭是日本人发明的料理。
说起横须贺,就会想到海军咖喱。
但是,日本人的话还是必须要用日本人发明的料理决胜负啊。”
“嗯。
但是这段话好像在说我们家的牛肉丁盖浇饭有百年历史。”
“只是看起来像,我可没这么写。
没关系啦,是客人自己误解的。”
这么说着的幸博哈哈大笑了起来,圆滚的肚子也随之抖动。
功一他们的爸爸是个对于细枝末节相当草率的人,非常健朗,从不给他人添麻烦,也不指责孩子们。
在功一的记忆中,爸爸从未说过“快去学习”
或者“过来帮忙”
之类的话。
爸爸好像不是块做生意的料。
塔子妈妈总是偷偷跟孩子们抱怨。
“爸爸真不会做生意。
连客人都说定价可以再高一点的。
他却回我说店的特点就是物美价廉,就会逞威风。
如果用便宜的材料还说得过去,却说什么做好吃的料理不能用这种不三不四的东西。
这些可都是要花钱的!
他到底懂不懂自己在干什么。”
虽说明白塔子的话,但是对于粗枝大叶的幸博而言,料理是特别的。
素材也好,烹饪方法也好,都要一贯而之,绝对不会妥协。
实际上幸博是第二代,他父亲开创了“有明”
。
虽是简陋小店,味道却得到认可,不乏千里迢迢赶来的客人。
既然继承了这店,幸博最讨厌第二代的味道大不如前这样的事发生了。
“今天的客人从父亲那代就光顾了。
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