三三言情小说

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第1部分（第4页）

看一看美国职业经理人都学什么，也是一件乐事。

这是一本没有参考目录的书，是一本以传播“软”

理念和思维方式为主，以传播“硬”

知识为辅的书。

“授人以鱼，不如授人以渔。”

在信息时代，具体的数字、抽象的理论和书面上的知识都可以轻松地查到，但是，让一个优秀管理人员脱颖而出的不是这些，而一定是先进的经济和管理理念，外加“批判性”

的独立思维方式。

这是一本可以化零为整来阅读的书。

虽然全书有一条主题逻辑贯穿，但是每一章都相对独立、自成体系，读者不必等到积攒起大块的时间再阅读，可以分段阅读，这儿几分钟、那儿几分钟，集腋成裘。

这是一本语言生动的书，是一本买来放在书桌上的案头书，你一定会看得爱不释手，经常没事儿翻一翻。

希望这本书给读者带来几分轻松时光，也希望读者能够体会字里行间独特的幽默方式，你的会心一笑是我最大的欣慰。

经济学和管理学的一个重要理论就是投入产出比，一个挣的比花的多的项目才是好项目。

如果读者在看完这本书后，感到收获超过花费的时间和金钱，这本书的目的就达到了。

最后，祝你阅读愉快！

第一章　信息、科技和人的经济学（1）

煎饼果子里的“为什么”

以不变应万变的经济管理

信息、科技和人的三角结构

0000煎饼果子里的“为什么”

早上上班的人川流不息，很多人会在路边的煎饼果子摊前停下来，买个煎饼果子作为早餐。

只见卖煎饼果子的师傅手脚麻利，舀一勺面摊在平底锅上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，把薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，卷起来，用纸包好，然后收钱。

行人一边吃着热气腾腾的煎饼果子，一边快步地向地铁站走去。

煎饼果子是天津小吃，在北方各城市颇为流行。

虽然说是流行，但在饭店酒楼里还是吃不到的，只有到一个个推着小车的商贩处现买现做，才是正宗的吃法。

小小的煎饼果子，随街可见的推车小贩，这再普通不过的日常生活场景却包含着许多精妙的经济管理学理念。

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为什么煎饼果子如此流行，几乎每一个街角都有一个推小车卖煎饼果子的小商贩？煎饼果子并不是人们早餐唯一的选择，人们早餐的选择还有豆浆油条、大饼稀粥等，但豆浆油条、大饼稀粥没有流行到每一个街角都有一个小商贩的程度，这是因为豆浆油条和大饼稀粥相对煎饼果子来说，不容易做、也不容易吃。

对于商贩来说，提供豆浆油条或者大饼稀粥的固定成本比较高，需要一个比较大的地方做门面，无法像煎饼果子那样在一个小车里做。

对于顾客来说，喝粥喝豆浆得坐下慢慢来，不能像吃煎饼果子那样边走边吃，消费成本比较高。

为什么每个街角只有一个推车的商贩？煎饼果子商贩之间的关系很有意思，他们同时存在着竞争和垄断。

每一个商贩占据一个街角，基本上垄断了通过这个街角的人群的需求。

他们又同时互相竞争着对方的顾客，如果有人愿意从对面马路拐个弯儿到这边来买煎饼果子，就是竞争过来的需求。

每一个街角只有一个商贩的现象存在——如果不是因为工商局的硬性规定——是因为一个街角每天早上的需求只够养活一个商贩。

如果一个街角来了两个商贩，形成了直接面对面的竞争，由于需求的量有限，肯定有一家最终会被挤垮。

所以，每个街角只有一个煎饼果子商贩是一个动态平衡的结果。

为什么一定范围内所有商贩的煎饼果子的价钱都一样？如果不一样的话，我们可以想象一下，应该有两种情形：第一种是顾客们很老实，每天去地铁站只走自己的路线，只知道自己路线上的煎饼果子卖多少钱，而不知道别的路线上的煎饼果子卖多少钱。

所以自己路线上的这家要多少就给多少，这样每个商贩就可以随意定价，价钱就各不相同。

但是