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这个分数对厨子来说不是很理想,但对家庭主妇来说,已经算是难得了!
大婶还特意摆了盘,端起盘子正要出去,然后就看见了站在一边的沈念池。
她显然也是很诧异的,不过很快就调整了过来,很是和蔼地说道:“小姑娘,我用完了,你赶紧的吧,时间挺紧的。”
沈念池看着她有些沧桑的面容,即使是年过半百的李艺,看着都比她年轻,可见这个人一定是经历了什么,毕竟主办方规定年纪不能超过三十五,她不认为眼前的人会是特例。
不过看到她的笑脸,确实觉得亲切,不是所有人在经历过苦难后都能善意待人的,所以她微笑地道谢:“谢谢您!”
大婶没想到她会这么郑重,略有些不好意思地笑笑,工作人员过来催了,只能赶紧离开。
灶台已经被收拾干净,沈念池又朝她离去的背影看看,希望她能顺利吧!
她刚刚进来的时候就一直在打量四周,自然是看到有些人做完菜,扔下乱糟糟的灶台就走了,丝毫不管会不会给接下来的人添麻烦。
旁边有工作人员取来计时器,沈念池收敛心神,开始做菜。
也不算做菜,她要做的是糕点,嗯,毕竟没人说不能做糕点不是,只不过之前端出去的基本上不是汤汤水水,就是炒菜,糕点倒是挺少的。
把山药洗净,扔进高压锅蒸熟,虽然她不喜欢高压锅这东西,但是时间有点紧,只能凑合了,不过不影响味道就是了。
山楂洗净去核,同样蒸熟。
然后用干净的纱布将去皮的山药和山楂分别碾得一点残渣也没,这个其实可以用搅拌机,但是她实在不想用这个来凑合了,所以拿着擀面杖用巧劲弄好,然后拌入蜂蜜。
盘子底抹一层油,然后一层山药泥,一层山楂泥地码好,上锅蒸五分钟。
沈念池取过一个长形的点心盘洗净控水,然后把蒸好的山楂山药糕切成菱形的小块。
她做的不多,知道评委有三个人,所以去掉边角,正好六块,一字排开,正好。
工作人员已经过来准备提醒她时间到了,然后看她盘子里东西,嗯,略惊讶,可见之前应该没人做过这个。
沈念池已经收拾好灶台,然后就端着餐盘跟她出去了,一路上自然有人注意到她,看着这盘子东西,有人已经明晃晃的鄙视了,这种小儿科的东西,也好意思拿出手,不过看到沈念池的样子,也就不意外了,估计是小孩子好奇跑来凑热闹,也就只能做这个了吧,毕竟简单嘛!
当然,有些则是觉得没那么简单,毕竟沈念池的面色太过平静。
沈念池一点也不在意别人的看法,她既然敢做就有把握,所以等轮到她的时候,也是不慌不忙地进去了。
三个评委依次排开,中间坐着的叫李彦,京都电视台美食栏目的主持人,美食评论家,不仅在京都,在全国美食界都很有名声。
他的左边坐着的是京都饭店的厨师孔毅,算是京都厨界励志的典范,从小工一步步做起,用了二十多年,终于得到了认可。
右边的是宏鑫酒店的厨师王亮,也算是搭了趟顺风车,这次比赛就在宏鑫酒店进行,主办方是其大股东,自然是不能阻止人家塞人,不过塞进来的有两把刷子就是了。
看到沈念池进来,三个评委都是愣了一下,王亮还特意看了一眼她的报名材料,应该是这个姑娘吧,然后跟其他两个人递了眼色。
刚刚报名处那里已经传过来消息,他们知道有个未成年的小姑娘进了他们这组,也是惊讶,不过毕竟是见过大世面的,也就沉住气,只等着人来了再看,沈念池一进来,自然知道就是她了。
李彦是这组的主评委,他又是主持人,自然会活跃气氛。
“你是沈念池吧,做了什么呢?”
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