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第一百九十七章 追逐新千年十三（第2页）

彭城广场规模宏大，气势不凡。

广场东西长约250米，西起中山北路，东至彭城路：南北宽400余米，横跨淮海路，管理面积近十万平方米；广场由中心广场、副广场和南广场三个部分组成。

主广场按‘鼎‘字形分割绿地，组织游人。

‘鼎‘的四只脚为伸向四方的游览道，‘鼎‘身用安溪红、太行红花岗岩铺装成目前国内最大的象棋盘，象征着徐（cz）州自古为兵家必争之地。

“最能代表徐（cz）州特色的便是两汉文化，徐（cz）州不仅是江（js）苏西北隅重要工矿业城市和交通枢纽，也是中国历史文化名城。

春秋时为宋国彭城，秦末为西楚都城，三国魏置徐（cz）州，是江（js）苏境内最早出现的城邑，布满全城的历史沉积，尤其是两汉文化，辉映了整个中华。”

虽然受了老和尚的影响，玉儿的兴致不太高，但还是简明扼要地给方斌讲述徐（cz）州的历史。

“是啊。”

方斌牵着玉儿的手，笑嘻嘻地说：“刘邦是从这里起家的吧？两汉王朝，在中国历史上，留下了浓墨重彩的一笔，与这个草莽英雄是分不开的。”

广场上人很多，有的在随着音乐跳舞，有的在纳凉闲话，树影婆娑，月光溶溶，四周分布着许多小商场小食店。

“我们去见识一下徐（cz）州有名的辣汤吧。”

玉儿指着不远处小店的招牌，“辣汤是徐（cz）州特有的一种小吃，其他地方绝对没有，原名雉羹，由彭祖创制，至今已有4000余年的历史。”

“呵呵，是么？”

方斌勾起了食欲，“彭祖可是寿星啊？吃了他创制的辣汤，是不是也会长生不老？”

“嘻嘻---哪有那么好的事？”

玉儿嗤嗤地笑，暂时放下了心事，“果真如此，那小小的徐（cz）州，还不挤破了门槛？”

两个人说笑嘻乐间，走进店面坐下，点了两碗辣汤和几个烙馍。

“噫？怎么这样黑乎乎的啊？”

辣汤端上来了，虽然闻起来香喷喷的，可是看起来一点也不敢恭维，黑乎乎的一大碗，方斌惊讶地叫了起来。

“同志你是第一次来徐（cz）州吧？”

端汤的老师傅笑眯眯地说：“你尝一口就知道好不好了？”

“是么？”

方斌低下头喝一口，怔住了：此汤味道粘稠，鲜辣至极，喝到口中有酣畅淋漓之感。

连忙说：“老师傅，汤真的好喝！

爽口爽心！”

“那当然！”

老师傅自豪地说：“此汤用野鸡和稷米煲制而成，里面放有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等。

熬煮时间长达半天之久，直至骨酥肉化，稷熟出汁，和以盐味等佐料，看起来黑乎乎的，喝起来带有增进食欲的胡椒味道，在汤中加上些许香油，更是美味。”

又指着放在方斌面前的烙馍说：“二位也是行家！

这个馍，也是徐（cz）州一绝！

徐（cz）州一直流传着一首民谣：圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。

外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。