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自己晚上准备做个回锅肉和红烧肉,再炒上一盆香辣小龙虾下酒,崔大彩跟大伯母在一边准备烙糖饼。
过了一会万艳青满头大汗的回家了,回来就拿起了瓢子喝凉水。
“哥,妈跟大伯母要做啥”
“烙糖饼啊,你还出去玩不?不出去就洗洗脸跟手,帮咱妈跟大伯母烙糖饼”
“那俺不出去了,俺要跟咱妈学烙糖饼”
妹妹说到底还是很懂事的,听完万伟龙说完,就立马说道。
接着就去水井边洗手洗脸,洗完就跑到灶台边帮着崔大彩跟大伯母烙糖饼了,万伟龙在一旁看着也很欣慰。
糖馅儿里有糖面、枣泥儿、芝麻,有时候也放核桃碎和桂圆。
拌好糖馅儿,崔大彩搬出来。
然后摆上桌子,跟大伯母坐在桌旁,大伯母擀面皮,崔大彩就把糖馅儿包在里面,然后卷起饼边,在面饼上撒上芝麻。
不仅如此,崔大彩跟妹妹还印了很多花跟小动物的图案在上面,看起来十分好看。
万伟龙在旁边烧火,烙糖饼不能用大火,必须用中火。
直到把糖饼烙的外焦里嫩,两面焦黄,里面陷的香味飘出来,这才算熟。
万伟龙在锅边刷上了薄油,放进去一圈糖饼,一边看着火候,一边给糖饼翻面,等熟透后,满院子里都是馅里面发出的枣泥儿、芝麻的香气。
没多久就听到了村里发出了鞭炮声,万伟龙也去屋里拿出来一卦土炮,挂在了大门口的柳树上,点完回到院内就听到了外面的鞭炮声。
伴随着鞭炮声响起,过节的氛围就越来越强烈了。
“糖饼现在还不能吃小青,这要留到晚上给月亮婆婆上完供才能吃的,别急”
崔大彩边说边把盛糖饼的篮子抱到一旁。
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