三三言情小说

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第66章 屡战屡败（第2页）

一只准备做成豉油鸡，另外一只则打算做成鸡粥。

一只一斤半左右的鸡收拾洗净之后，将生抽和老抽调和好把洗净的鸡肉腌制上，和另外一只稍重的用盐和油腌制准备熬鸡粥的鸡一起放到冰箱里，需要将鸡肉腌制入味。

趁着这个时间，祁子嘉将其他几道菜处理了一下。

一道红烧肉是费功夫的，等到了火上炖上的时候，这边鸡肉也腌制的差不多了。

祁子嘉拿个砂锅将腌制好的鸡肉放到锅中，加入老抽，八角，桂皮，大蒜，老姜，沙姜碎末，加入三块冰糖，最后加入一碗清水和半碗低度米酒一起炖煮。

用砂锅炖煮是因为砂锅散热慢，鸡肉也会更加嫩滑。

等到锅中的汤汁烧开后，转小火边动边翻动鸡身后，用最小的火慢慢煨着。

另一只鸡拿过来在专用煮粥锅里先煮后焖，片刻后捞出剁成小块，用这锅鸡汤来煮粥。

十几分钟的功夫，米就煮开花了，当然这是因为祁子嘉提前淘洗好了米，并且用油和盐将米粒搅拌均匀，又直接用温热的鸡汤熬煮的，十分容易开花。

又煮了片刻，粥越发浓稠，剁开的鸡肉块和姜丝等陆续放入。

粥需要慢慢熬着，锅上的红烧肉已经熟了。

秋羽子一直在厨房帮忙，端着出锅的红烧肉出去，祁子嘉又炒了宫保鸡丁、做了条糖醋鱼，凉拌了个莴笋丝。

等这三道菜出锅，锅里的豉油鸡也好了。

除了鸡粥还在锅里，其他菜都已经上桌。

“这么多好菜！”

邹文靖闻着香喷喷的味道，口水都快下来了，“果然有口福！

感谢蓝先生！”

“馋猫！”

秋羽子偷笑。

其实他也馋得够呛了，他可是一直在帮厨，要不是今天有客人，而且他脸皮薄，早就偷嘴吃了。

“还有一锅鸡粥呢。”

几人先合力将豉油鸡分开。

蓝乔是客人自然是不动手的，何况祁子嘉等人也不敢劳动这位大佬。

鸡肉分完了，邹文靖和秋羽子都看着祁子嘉，邹文靖频频眨眼，示意祁子嘉给蓝乔夹菜。

祁子嘉脸抽搐了一下。

若他和蓝乔是那种关系，给蓝乔夹菜倒也合情合理。

可关键是他已经拒绝了对方，现在又主动给对方夹菜算什么。

秋羽子和邹文靖面面相觑，随后猜祁子嘉可能是害羞。

“鸡翅鸡腿正好四个，我们一人一个吧！”

秋羽子眼睛一转甜甜笑着说道。

“哎哎，这个好啊。

我喜欢鸡翅。”

邹文靖夹走一个，秋羽子也下手很快地夹走了另一个鸡翅。

盘子里两个鸡腿摆着，蓝乔看了祁子嘉一眼，慢条斯理地夹起一个鸡腿，转手却放到了祁子嘉的碗里。

祁子嘉抬起头看向蓝乔，见蓝乔正在看着他，全身几不可见的一抖，心扑通通直跳。

“吃。”

蓝乔夹起另外一只，直接咬了一口，脸上露出满意的神色。