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而事实上,在这个品牌定位之前,星巴克也曾因为品牌定位上的平庸而停滞不前,直到有一天,公司品牌专员杰罗姆·康伦将消费者和竞争品牌的调查报告呈送给首席执行官霍华德·舒尔茨时,情况才发生了巨大改变。
康伦的调查显示,经常喝咖啡的人在重视口味的同时,更在乎消费的体验,在乎咖啡的形态、周围的环境、服务和自己在这里即将得到的美好回忆。
在星巴克和其他竞争者的比较测试中,在那些自称是“严肃”
的喝咖啡的人或咖啡鉴赏家的人中间,星巴克被认为是一个新兴的、受人尊重的、高质量的品牌。
而同时,有人认为连锁咖啡馆将影响品牌的形象。
看来,星巴克不能单纯地将高质量作为自己的优势,而应该确定一种不受连锁、不受经营者变化影响的新优势。
500年咖啡馆历史沉淀下来的文化,显然是一个良好的备选新优势,星巴克可以从营造“让顾客玩味这种充满感情的饮料”
的周围环境开始,为顾客提供独特的咖啡体验。
“从选择高质量咖啡豆开始,按正确的方法研墨,用最纯净的水、适当的温度、准确的时间来煮”
、从“关注卷边的纸杯和中间带小孔的亮白色塑料杯开始”
到“开发高档的咖啡甜酒品牌”
;所有一切表明星巴克的品牌定位正发生着革命性变化。
舒尔茨显然对此很满意,“星巴克不像当初想象得那样是服务顾客的咖啡生意,而是提供咖啡的以人为本的生意。”
目标人群
因为品牌的最终目标是为消费者服务的,所以在品牌定位时,明确自己的目标人群是各种定位方法都必须考虑的一点。
一般而言,企业可以按照性别、年龄、职业、收入水平、文化背景和个人喜好等将消费者细分,再根据自己的产品特点、战略规划,选择其中一个作为目标人群,这样做的好处在于可以有针对性地推广、可以快速抢占消费者心智和集中优势资源实现重点突破。
成功的“大品牌”
无一不是在消费者定位上专注而持之以恒。
专注就一定要熟悉目标人群的特征,并能和他们无障碍地交流,让消费者随时可参与到品牌的互动活动中来;而持之以恒则在于能洞察时代变迁时自己所界定人群的行为习惯的变化,20世纪的年轻人和21世纪的年轻人就明显不同,21世纪人的心理年龄进一步变小,这决定了他们的消费习惯必将不同于20世纪,所以,持之以恒就是要把握不变中的万变。
蒙牛酸酸乳——酸甜少女的专饮
蒙牛酸酸乳是蒙牛于2004年开始推出的新产品,蒙牛希望除了在开发利乐包UHT纯牛奶外,还要开发有更高利润的新产品。
在制订整体推广方案前,蒙牛明确将“13~18岁人群,尤其是感性的女生”
作为蒙牛酸酸乳的目标消费群,并希望通过一个电视节目创造一种流行元素,实现酸酸乳与电视节目的整合营销,以此牢牢抓住目标消费群的心。
※BOOK。
※虹※桥书※吧※
第5节:品牌定位“新”
思维(5)
2004年刚刚诞生的“超级女声”
由此进入了蒙牛的视野,“超级女生”
节目形式和目标消费群非常适合酸酸乳的计划。
据湖南卫视公布的《2004“超级女声”
影响力分析》显示,2004年湖南卫视的平均收视率位列同时段全国所有卫星频道的第二位,仅次于央视一套。
2004年10月,蒙牛开始与湖南卫视洽谈合作。
蒙牛不想只做简单冠名,而是希望深度参与到这个节目中,赋予蒙牛品牌新的性格。
蒙牛与湖南卫视达成的协议还包括“超级女声”
节目分赛区的选择,蒙牛在其中获得了一定的话语权。
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