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把切掉的小块藕尖盖回截面,一节完整的粉藕,又出现在眼前。
为了防止藕尖掉落,糯米脱出,乔昭用细绳扎紧藕节,与红枣、糖一起放入锅中炖煮。
炖煮过程中,乔昭不停地给粉藕翻面,让它受热均匀,更好地吸入红枣糖汁。
一个时辰过去了,打开盖子,粉藕的颜色已经从淡淡的粉色,变成了深深的枣红,竹筷轻轻便戳进藕节,便是煮好了。
乔昭看着时辰还早,便让藕节继续在汤汁中浸泡。
等到藕节完全吸饱汤汁,里面的糯米都变成了枣红色,乔昭把它盛出,切成一指宽的藕片,糯米的黏性让它们稳稳的填在藕孔里,不会掉落。
切好的藕片,被整整齐齐码在了干净的荷叶上,淋上蜂蜜,撒上干桂花,香甜软糯的糖桂糯米藕,便做好啦!
虽已过午时,出家人过午不食,但这糖桂糯米藕正是放凉了才好吃,即使明天吃,依然味美。
乔昭提上放着糖桂糯米藕的提篮,出了门,谈店面去了。
到了那个地址,灰衫和尚果然在这。
“檀越,来此处可要商谈店面?”
灰衫和尚一见乔昭便知来意。
“嗯,不知师父此时可有时间?”
“檀越但说无妨。”
灰衫和尚把乔昭请进禅房,乔昭在窗边的凳子坐下。
“师父,这是我做的糖桂糯米藕,之前我常在寺里帮厨,熟悉斋饭讲究,明日你可放心食用。”
灰衫和尚并无推辞,接过提篮,“谢谢檀越,明日定好好尝尝。
不知檀越贵姓?”
“乔昭。
师父如何称呼?”
乔昭笑道。
“小僧法号慧可。”
“慧可师父,那我就直说了,昨日那店面,是如何个租法”
昭昭莞尔。
“昭昭檀越想租那个店面做什么使用?”
“开家小食肆。”
“那个店面位置不错,可店内不大,檀越可想好了?”
“这个店面虽小,可我是自己一人,地方大了反而顾不过来。”
“那好,这个店面原来的租金每月500文,它只占了好位置却无大面积,若乔昭檀越有意,可300文先租着。”
“好!
谢谢慧可师父啦!”
乔昭双手胸前合十,对着慧可施了一礼。
慧可笑着回礼,心想乔昭檀越果然对寺院熟悉,连礼仪用的都对。
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