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“嗯。”
张何年喝了两杯水,“咱俩睡一觉吧。
晚上不是还要办周晓楠的事?”
贺柏点点头,两人简单的洗漱了一下,就开始睡觉,一觉从下午五点多,一直睡到了九点多。
张何年摸黑去厕所洗了脸,清醒了一下,先去厨房烧了壶水,想着晚上吃点什么好呢?
就听到卧室传来了动静,片刻贺柏翘着头发从卧室出来,他迷迷瞪瞪的奔着张何年而来,很自然的搂住张何年的腰,张何年摸摸他的脑袋,“晚上想吃什么?”
“不知道。”
声音有些干哑,这是刚睡醒的缘故。
“那就吃拌面吧。
还有在做点鸡排,弄成鸡排盖面。”
贺柏想象了一下,觉得可能不错,“做。”
水壶呜呜呜的响了,张何年先用凉白开和热水挑了一个温水,和贺柏两人一人喝了一杯温水,张何年就打发贺柏玩手机去。
他则从冰箱里拿出鸡胸脯,用刀背在肉上敲了几下,切成厚度均匀的鸡肉片,在把鸡肉片用盐、糖、耗油、五香粉、姜蒜、柠檬汁弄成的调料腌制一下。
等腌制差不多好了,裹上淀粉、鸡蛋、面包屑油炸。
满室的香味儿,贺柏就问道:“好了吗?”
张何年把鸡排油炸了两遍,觉得油控的差不多了,就用刀切了一片,刀子切在鸡排上,还能听见咔嚓咔嚓的脆响,十分好听,“来,给你吃一小块儿。”
贺柏颠颠过来,张嘴就嗷呜一口,唔,有一点点烫,但味道很好,脆嫩多汁,还有一点酸酸的味道,一点也不觉得油腻,他肯定的对张何年说:“好吃。”
“那就等着我做好了在吃吧。”
这会儿面条也下好了,用冷水冲了两遍,沥干水后加了盐、糖、少量酱油、醋、搅拌均匀,分成两份。
热锅放入切好的鸡排,加入浓汤宝做成的高汤,等高汤开了就倒入打碎的鸡蛋,在鸡蛋半熟时,出锅倒在拌面上,最后洒上葱花和芝麻、辣椒油,令人眼前一亮的鸡排盖面就出锅了。
贺柏咽了下口水,“好看,好香。”
张何年笑着说:“哪还等什么?还吃吧。”
如果刚刚是脆嫩多汁,现在则是软嫩多汁,还有高汤中的鲜香两者融合在一起,在陪着清清爽爽的拌面,唔,真是太好吃了。
贺柏吃完一碗还想再吃一点,被张何年强烈拒绝了,他只能看着张何年捧着辣么大一个盆在吸溜吸溜的吃,而他只能看着盆中的美食默默的流口水。
好像撒娇??
算了,有损形象。
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