手机浏览器扫描二维码访问
蛇肉洗好,切成段,宝如将一半的蛇段放在瓦罐里头,撒了椒盐、黄酒、酱油等配料腌渍着,看卢娘子也杀了只山鸡正在拔毛,果然手法娴熟,技巧熟练,淼淼和荪哥儿拿了那漂亮的山鸡尾羽正在玩闹,卢娘子道:“等回去给你们扎个毽子,我踢毽子也是极好的。”
荪哥儿道:“裴叔叔才厉害!
只要他不停,可以一直踢到天荒地老都不落地!
蹴鞠也很好看!”
卢娘子脸上微微怔了怔,有些惆怅地低了头拔毛,宝如知她又有些自伤,连忙笑着对两个孩子道:“你们过来看阿娘烤蛇肉给你们吃。”
荪哥儿抬头立刻跑了过来,淼淼问:“烤蛇肉是什么味道?”
宝如想了下道:“和炸鳝丝卷儿有点像,肉要更结实一些,鳝丝卷更脆一些。”
一边手下不停的生了炭炉,搭上了签架子,淼淼连忙拿了铜钎子给她,她却摆手笑道:“蛇肉不能沾金铁之物的,一沾就腥了。”
一边另外拿了些竹签子来串上腌渍好的蛇段,放在架子上烤着,蛇肉微微收缩着,过了一会儿便开始散发出了香味来,两个孩子都围在了烤炉边,一人拿了一段蛇肉在烤着,兴奋地不时问一句:“可以了吗?可以吃了吗?”
淼淼也已纯然忘了自己没有能骑马的郁闷,目不转睛地盯着手里的蛇肉,渐渐蛇肉烤成金黄色,冒着热气的肉段上隐隐冒着油花,油滴到炭里,发出“哧哧”
的声响,宝如指挥着他们刷上蜂蜜,更浓郁的带着些焦香的肉香飘了出来,宝如看那蛇肉段闪着琥珀一般的油光,一些边缘的部分被灼出了淡褐的焦色,笑道:“可以吃了!
小心烫嘴!”
两个孩子都不再说话,一边吹一边小小咬一口,狼吞虎咽的吞着结实鲜热的肉块,一边吃一边嚷嚷:“真好吃!”
宝如一笑,其实也未必鲜美到哪里去,看两个孩子烤得全无章法,觉得好吃,不过是赶出城半日饿了,又是自己烤出来的,所以分外觉得好吃。
她也不去揭穿,将手里烤的那段递给卢娘子,在架子上放了块事先备好的青瓦瓦片烤热,将几段蛇肉放了上去用筷子翻着炙烤。
一旁还在整治山鸡的卢娘子一边尝一边忍不住道:“这真是太香了,蛇羹我也没吃过,刚才还想着不吃的,如今闻着这味道,觉得还是尝尝吧。”
宝如抿着嘴笑,却看到溪水上游有一个老者带着个小厮拄着杖一路走过来,那位老者头带天青色方巾,身穿天青直裰,绫袜珠履,须发雪白,看着已近七旬,神清目朗,虽然拄着杖,却脚步轻健,后随小厮青布直身,手里提了食盒。
看到两个孩子手里持着的竹签上圆滚滚的蛇肉,打头的老者眼睛一亮,径直走了过来笑容满面,深深一揖道:“两位娘子,老丈这里有礼了。”
宝如与卢娘子慌忙起身回礼,老者道:“老丈今日闲坐无事便独自进林子游山玩水,闲走口渴,不知可能乞一碗水喝?叨扰两位娘子,万勿见怪。”
宝如笑道:“老先生请上坐,这里简陋了些,我们原是来游猎的,正在整治野味猎物,若是先生不嫌弃,也尝一尝。”
那老者满面笑容坐下道:“老丈也带了些食物,且共享之。”
宝如心内暗自发笑,原来这位老者她却认得,是前世她那食肆里头的常客,她仍记得是姓柳的,从前都叫他柳先生,性子颇好,只口舌之欲一项上十分有些急切,每每都爱尝她的新菜,又给她提过许多极好的意见,后来他要返乡了,还专程来店里吃一次,颇有些依依不舍之意。
如今他明明是被蛇肉的香味引来,身上带了葫芦,显然不是真的想喝水,只是找个由头借机尝肉罢了。
想不到这一世还能见到前世的老客人,她心中也有些亲切,善厨之人,本就喜欢善品的食客,这也和那等弹琴的遇到知音一般,正好那瓦片上的蛇肉也炙烤得差不多了,她手脚灵便的撒上备好的葱段,淋上挑好的梅汁,然后用碗盛了让淼淼端给老者,却是有个让淼淼敬老之意。
那老者持了筷子迫不及待地尝了几口,也不怕烫,一边吃一边道:“不错不错,极好极好,娘子厨艺极好。”
宝如笑起来谦虚道:“也不过仗着食材好罢了,并没什么稀罕做法。”
那老者摇头道:“不然不然,这蛇羹做不好便有腥味,考蛇肉则容易太硬太老,娘子这烤蛇肉难得外头焦脆,内里鲜嫩,这就要看手法了,同样的好食材,因为做差的可不少,譬如甲鱼,做得坏的简直令人作呕,熊掌也是,做不好会有一股土腥味,做得好却犹如蜜汁炙肉,甘美鲜香,鲛鱼皮也是,做坏了像肥肉一般……”
卢娘子一旁道:“这位老先生倒是吃过不少稀罕东西呀,想是出身富贵。”
那老者摇头笑道:“不敢不敢,只是教过一些学生,知道老丈没甚么爱好,独爱这口腹之欲,年节有些孝敬罢了。”
淼淼也好奇问道:“鲛鱼皮是什么。”
那老者道:“我们常说的鱼翅,就是那鲛鱼的软翅,它生在海里,极其凶猛,就像海里的狼一般,经常成群结队捕食,那犹如大船一般大的鱼都不敌它们,它们的鱼皮晒干后十分坚硬,《淮南子》道‘鲛革犀兕为甲胄’,不过若是新鲜的用来制成羹,也是味道很好的,只是得要高人来烹制才好。”
一生为了婚姻事业她殚精竭虑然而苦心经营的结果却是病体沉疴时被丈夫和辛苦了一辈子的贾府所弃反算了卿卿性命。看现代大学生息风,重生为五岁的王熙凤一女扮男装,显经商之才二拒绝贾府婚事,绝不嫁给渣男贾琏三审时度势,才能卓越,不亚本体四非梧不栖,非良人不嫁!(以原著为主,女主虽强,但不圣母不冷血,不张扬也不低调演绎一个不一样的王熙凤。)...
尴尬人活出不尴尬的人生。本文主要以邢氏这一辈人的故事为主,宝玉不会配黛玉或宝钗,不喜勿入。公告本文将于明日,7月7日开v,当日三更,如无意外,以后每天至少两更,里是我的完结文穿越之我是良妃穿越之好好过日子欢迎大家猛戳!...
被海盗抢劫,我与众多美女被丢弃在荒岛之上得不到任何救援,只有层出不穷的敌人,为了上司,为了生存,与天斗,与地斗,众多美女如云,那又怎样,在这里,我才是王!!!各位读者喜欢的可以加入流浪佳人的书友群!344386203...
寻龙点穴赶尸秘术养蛊御鬼,神秘道术秘法揭开,事情的真相浮出水面,你还能相信你所在的世界是真实的吗?宁无心本不信,可是当所有事情的发生跟自己的梦境一模一样的时候,宁无心曾经平静的生活就此发生了改变。...
秘境,法宝,长生,永恒,日月同辉,天地同藏,名为未知的力量散发出的强大,天地之间有一群与天争锋,洞悉本源之力之士存在,人们称之为—玄士。所谓玄者,乃自然之始祖,万殊之大宗,其行为方而不矩,圆而不规,其身法光忽日月,迅乎电驰,其道心范畴两仪,吐纳大始,纵横天地,仗剑玄一。自天地混沌以来,从星凝之火之中孕育而出的浩然天书‘开元占经’,乃通玄之鼻祖,承载着一切道玄力量的源泉,不知从何时起,开始流传着一个传说,掌握开元占经者,便可主宰天地,求古寻论,散虑逍遥云腾至水,结露为霜。有百万字上架完本小说新睿宋史打底,请放心收藏,开元占经信誉保证,值得一读。...
我这一生过得糊涂至极,庶妹进宫,夺我后位,夫君无情,杀我孩儿,为了结束这早已满目疮痍的人生,我拿起御赐的毒酒,一饮而尽。重活一世,我发誓,这一生,只为复仇!你要谋反?不,谁当皇帝,我都无所谓,但我只要他死!★★★已完结旧文httpwwwheiyancombook54814我亲爱的易先生...