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邵云春点头称是,不疑有他,弯腰帮俩孩子从车里拿了小书包,领着他们从小楼侧门的楼梯上去三楼。
柯嘉其实有点怕,他稳着心神,想了想,没有从大门进去,而是直接从车库旁边的绕道小楼的后门,直接进入后厨。
厨房里鼓风机的噪音很大,大厨喜哥正在炸鱼,为下午的预定席菜式做准备。
配菜工石磊咚咚咚地剁着姜蒜,学徒小冉在削萝卜花,四方形的料理台上,铺满各种切好的食材。
打杂的刘大姐在清洗各类厨具,前厅的几个服务员忙着做餐前准备……
“老板,你总算回来了,刚接了个临时订餐,烧大锅。
快,赶紧打电话联系一下老张,让他再送个三四十斤黄骨鱼来。
看这阵势,今天几个包厢肯定会满座。”
喜哥一边乐滋滋的烧着汤底,一边吆喝柯嘉,山庄的生意越好,他越高兴,因为这里每个人的工资都跟效益直接挂钩。
花阳镇出名的河鲜,黄骨鱼,做火锅是按斤两算账的,80块钱一斤。
普通的小锅只有一斤左右的量,而大一点的锅,怎么也得烧个三四斤鱼,有的客人吃完了觉得不过瘾,还会追加。
“怎么?是不是临时又来客人了?”
尽管早就看见了外面的车子,但柯嘉还是多此一问,此时的刻意将他内心的激动、慌乱毫不掩饰地暴露了出来。
“怎么你进门之前没看见外面的车啊?”
果然,喜哥毫不留情面地揭穿了柯嘉。
柯嘉躲闪开喜哥鄙视的眼神,说:“哦,我去前台看看订单。”
“别忘了打电话送鱼。”
“哦!”
吧台里,收银员何芳正把酒水分给几个服务员,“这两瓶五粮液是二楼3号包厢预定的,先拿进去。
还有这两箱啤酒,也是他们的。”
“晕,又是贺纪友那帮子混混,今天晚上又别想按时下班了。”
负责3号包厢的服务员张玉华哭丧着脸抱怨。
贺纪友是花阳镇出了名的混混头子,他们家是镇上的首富,他爸从一个包工头子慢慢做大,如今已经是好几个厂子的厂长了。
奈何贺纪友是个不争气的败家子,书不好好念,成天只知道打架生事,吃喝玩乐。
柯嘉的逍遥山庄建成以后,成为花阳镇最高档的餐厅,贺纪友便经常领着他那帮小弟来消费,每次一来不到深更半夜是不会罢休的,柯嘉手底下的服务员们吃尽苦头,没人不抱怨,谁都不愿意负责执台。
柯嘉只好规定,当天谁值班谁负责。
今天正好是张玉华值班,她够倒霉的。
何芳分派完各个包厢预定的酒水,一转头,看见柯嘉杵在身后,吓了一跳。
“何芳,刚接的单子是哪儿的客人?”
柯嘉走进吧台,翻开记录本。
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