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“我觉得,即便你们晓得是什么,应当也不会点的。”
坐在她斜对面的谢青章眯了下双眼,半垂下眼帘。
桑娘又在憋坏了。
只可惜周围监生根本没注意到这点,一心想尝到佳肴。
“不会,鸭胗、鸭肝都吃过,哪里还怕这个!”
“对啊,即便是鸭肠、鸭血,我都吃了。”
“孟师傅你就说吧!”
孟桑嘿嘿一笑,幽幽道:“是豚大肠哦,就是那种白花花、滑溜溜的肥肠哦……”
话音未落,大多数监生都退缩了,若无其事地回到自个儿桌案边。
只有少数愿意吃鸭肠的,譬如田肃和薛恒,露出跃跃欲试的模样。
田肃拍着胸脯:“我能吃,孟师傅你把这道吃食拿出来卖吧!”
薛恒紧随其后,毫不迟疑地附和:“对,我想吃!”
其余人话里话外也都是一个意思——想吃,求卖!
见到食客这般热情,孟桑自无不可,笑吟吟地应下他们所请。
待送走诸位监生,孟桑坐正,就瞧见谢青章与叶柏都目不转睛地盯着肥肠煲。
前者神色尚算淡定,而后者一张略带婴儿肥的俊俏小脸上写满了挣扎。
孟桑自顾自地从锅中夹起一块肥肠,用碗接着,送入口中。
有砂锅这一利器相助,肥肠入口还有些烫。
孟桑将一整块肥肠含在口中,唇舌并用,吸出肥肠内外挂着的汤汁,然后才开始咀嚼。
外侧与内里都有些滑溜,被孟桑无情地用后槽牙卡住,不停开合、咬动。
小小一块肥肠被炖到极为入味,弹弹地,颇具嚼劲。
因着处理、烹制得当,肥肠吃起来没有一分的油腻。
闻着有些呛鼻的洋葱,原本应是最突出、最显眼的存在,却在炖煮后转化为香甜气味,在此刻化作绿叶,烘托出肥肠的醇厚香味,为其化解异味。
而豆瓣酱的辣与咸、酸菜的酸与它们融为一体,使得层次感越发丰富。
孟桑咽下口中咀嚼到位的肥肠后,立马就又夹起一块送入口中,一边冲着谢青章与叶柏眨眼,无声在询问:“你们怎么不动筷子?”
叶柏心中挣扎再三,还是没能拿定主意。
一旁风清月朗的谢郎君执起筷子,从锅中夹起一块肥肠送入口中,合上嘴巴,细细咀嚼。
见此,叶柏圆溜溜的眼睛睁大好些,满是不敢置信。
而谢青章神色自然地咽下口中肥肠后,温声夸赞:“很美味。”
“是吧,肥肠可好吃了!”
孟桑眉眼弯弯,故意瞟了一眼叶柏,“啧啧,有些小郎君是没有口福啦!”
叶柏郁闷地皱了下鼻子,气呼呼地夹旁的菜肴吃。
孟桑莞尔一笑,随口问道:“谢司业,你是打算一直留在食堂用暮食,不回去陪长公主殿下与驸马?”
“令尊在外巡视多月才回长安,应当是要一家人多聚聚的吧?”
谢青章动作一顿,难得叹气,无奈道:“他们不会想看见我在一旁陪着的。”
孟桑了然。
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