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张晓峰又搞了一个室内装修队,安排一个常年跟着他干活的工人家的儿子负责,从跟许二凤闹离婚的时候就带着熟悉业务,现在也能放开手让小伙子独立干了。
不过他不太放心,说这一行技术含量不高,带出来了,人小伙子很快就能自己单干。
本来要是张文彬能来帮他搞业务,自家父子说什么两家话呢,那就能做大做强。
确实,中国这种宗族观念会导致人更愿意信任跟自己有血缘关系的他人,没有血缘关系,就要时刻担心对方跑路撂挑子不干。
她也是相信爸爸更胜于相信他人,以后做大了再说。
张晓峰为了赚钱可以说很拼命,他年龄也不算大,才四十出头,正是打拼的好时间,三十来岁会被人当太年轻,五十来岁那就有点干不动了。
*
克里斯评价怡口甜的蛋糕,说没有她做的好吃。
很好笑哎,配方都是一样的,用料相同,制作的手法也相差不大,怎么就是她做的要好吃一点?显然是错觉啦!
随着天气渐渐转暖,过了西方的复活节,又过了中国的清明节,眼看着还有一个多月就要学期结束。
克里斯一心想着要回国,飘了!
心思不在学习上,成绩波动很大,以至于校长要求跟家长谈谈,看看这孩子到底遇到了什么问题。
不知道肯特先生怎么跟校长谈的,总之,克里斯接受了一次严厉的“谈话”
,不得不收了心,好好学习。
张文雅现在每天上午在肯特家做家务,打扫卫生是彻底不做了,全叫钟点工来搞清洁,郭大姐听说之后,把打扫卫生的活接了过来,可以多赚一点。
她上午主要是处理食材,尽量做成半成品,做好后放入冰箱,这样晚饭要少花点时间。
克里斯喜欢吃的小笼汤包,做猪肉牛肉鸡肉混合馅,从早春的荠菜到仲春的香芹,肉馅拌上有香味的素菜,荤素搭配;
过了清明节便可以吃香椿头,香椿炒鸡蛋这道名菜在肯特家并不受欢迎,不过没关系,还有很多种吃法。
将香椿头洗净之后晾干,洒上适量的盐,揉搓到香椿头变软,装入乐扣盒里放进冰箱冷藏,随吃随取。
还可以用香椿头拌豆腐,放进蔬菜水果沙拉里也是一级棒。
不嫌费事的话,还可以裹淀粉面粉糊做天妇罗。
香椿一年只有短短两周的上市期,过了这个村没那个店喽!
做了一盒腌渍香椿头拿给张晓峰,问他买没买冰箱。
冰箱老贵了,但还是咬咬牙花了小一千买了一个双门冰箱,一个人住足够用了。
他自己有车,做事也方便,不然哪来的时间天天跑,光路上坐车就不知道要花多少时间。
算起来也很精明了,知道还是有车方便,早早搞了一辆车。
说是报废车,修修也跟新车不差在哪里。
又做了馄饨和饺子,分别装了两盒给张晓峰,给老爸感动的不行不行的。
清明节做了青团,给克里斯做了肉松馅和玫瑰豆沙馅,小朋友很喜欢吃。
拿给老爸,老爸也很爱吃,说比店里卖的好吃得多!
其实也没什么差别啦,糯米粉和梗米粉都是同批买的,分别可能就在馅上。
中午吃过饭不午睡了,到店里跟面点师研究新配方。
开店时间是上午九点到下午八点,十一个小时,面点师分早班下午班,工作时间是早班早上八点到下午两点,六个小时;下午班下午一点到晚上七点半,六个半小时。
下午班面点师要跟店长对一下今日消耗原料数量、出品数量,打烊前一小时停炉。
每周六天工作制,两周倒班一次,周一周二两个面点师轮流休息,因为周日肯定客流量大,不好休息。
有事可以请假,每个月请事假两天不扣工资,病假允许五天,感冒了就别来上班啦,也不扣工资,不过会扣发请假日期的绩效奖金。
百年传承,工艺之美,匠心独具,一生一事!...
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