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(本故事背景平行时空,纯属虚构,危险行为,请勿模仿。
)
东风吹雨过青山,却望千门草色闲。
西京这座拥有着悠久的历史文化底蕴的古城,同时也衍生出了西京人丰富多样的饮食文化,随之产生的后果就是餐饮行业的竞争也变得格外激烈。
在泡馍、凉皮、肉夹馍、臊子面、羊肉串,五雄争霸的西京外卖界,有一家主打家常炒菜的祖传外卖店,静静的伫立在古城墙之下。
张明川身为这家祖传老外卖店的现任继承人,因为拒绝了成本低廉出餐便捷的主流料理包,一直使用家传的厨艺,如同大酒楼般坚持着用现点现做的烹饪方式,维持着身为厨师的最后尊严。
老天爷向来都是公平的,在张明川不忘初心的不懈努力下,这家百年老店也终于因长期没出过一单外卖,而被外卖平台以虚假经营为由封停。
“哎,难道我的坚持真的错了吗,爷爷手把手教的厨艺,真的要败给廉价的料理包快餐了吗!”
坐在椅子上的张明川环视着不大却整洁的店铺深深地叹了口气,昔日过往渐渐浮现在眼前,这小小的一方空间,承载着他祖孙三代人的全部记忆。
当年张明川的爷爷刚刚学成出师,正值意气风发时,却因为厨艺对决惜败而一气之下离开了当时所在的酒楼,回到了西京城开了这家主打家常菜的外卖店。
没有了酒楼门派束缚的张爷爷,在这家小小的外卖店中不断突破自我,尝试挑战八大菜系。
同时也在这间倒座房改成的厨房中教授张明川的爸爸厨艺,张爸爸的天赋很好,只可惜天有不测风云,最终张爷爷只能白发人送黑发人。
一直等到张明川慢慢长大,爷爷便把一辈子的心血毫无保留的传承给了他。
记忆中在爷爷的监督下完成了第一次择菜,第一次切墩,第一次颠勺,以及第一次炒出一盘能吃的菜。
虽然如今张明川只剩孤身一人,但是每次只要身在这间房子里就感觉爷爷还在自己身边,这也是张明川一直坚持亲手烹饪的原因。
回过神来的张明川起身穿过垂花门,回到店铺后面的内院之中,这座位于城墙下的三进高屋大房的四合院,是张明川祖祖辈辈生活的地方,也是父母去世以后唯一没变过的东西。
内院中的玉兰正值花期,浓郁的玉兰幽香在园中随风飘荡,在这寸土寸金的西京城中,俨然是一片闹中取静的小天地。
然而自从父母去世后,爷爷就把后院后罩房封闭了起来。
直到爷爷也寿终正寝,偌大的四合院只剩下张明川孤零零一个人,习惯了住在左厢房的他一直没有搬去正房居住,甚至很少踏足,以至于除了他自己常年生活的内院左厢房,其他房间都布满了灰尘。
“一切都结束了,生活要重新开始了。”
现如今随着开在前院的外卖店被关闭,张明川也难得有了清闲心情可以对这座四合院好好的进行一番清扫。
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