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第二夜 山谷回声饼干(第1页)

从高中食物专业毕业,进入山谷回声饼干(1)工作,我离开母亲身边开始了独立生活。

母亲在临盆当月同父亲离婚,靠着给红十字医院帮厨一手把我带大。

她特别担心我,又备感寂寞。

城里没有一个我可以依靠的亲戚或朋友。

独自在车站下车的时候,我的随身物品就只有一只小小的手提包。

山谷回声饼干除向本地的超市及粗点心铺批发产品外,仅靠工厂附设的直销店勉勉强强做一点生意,是一家不起眼的小公司。

高中的就业指导部也曾经贴出过酒店餐厅、大型西洋点心生产商及百货店大食堂等待遇更好的招聘广告,可我最笨,又是一副愁眉苦脸的样子,所以面试一场接一场地被淘汰,结果只能上了山谷回声饼干这条船。

当时,亲自前来面试的厂长显得比我还要战战兢兢,始终拿指甲咯吱咯吱地抠着白大褂袖口粘着的面粉块。

啊,我多半会被这个人挑中吧——我望着落向地板的面粉想道,果然猜中了。

正如名称所示,山谷回声饼干只做饼干,与曲奇、油酥蛋糕、玛德琳娜蛋糕、年轮蛋糕、纸杯蛋糕及其他所有点心无缘。

既没有巧克力味,也没芝麻味,就只有普普通通的饼干一条线。

当然,用料独此一味,原材料的调配方法打从上上代的创业期起就没变过。

但是,山谷回声饼干唯独对于饼干的形状十分讲究。

种类足足超过六十种,打从创业起一回也不曾减少,一直在持续增多。

除基本款的动物系列、交通工具系列、天体系列外,还有菌菇、昆虫(最受男性喜欢)、蔬菜、花朵(最受女性喜欢),还有地图、家用电器、立体图形(可用于数学学习)、乐器、体育用品、面部器官(可用于玩蒙眼拼像游戏),等等,数不胜数。

更有甚者,各大系列进一步细分,例如:动物的话,扩展为哺乳类、爬虫类、两栖类、原生动物、腔肠动物、类人猿、幻想生物;面部器官最终进化成为了内脏系列(脑、肺、S状结肠、卵巢……)、骨骼系列(肩胛骨、腓骨、肋骨、椎间盘……)。

在山谷回声饼干,重要的不是口味研究,而是造型开发。

在工厂仓库里,铝制模具占据最广大的空间。

它们几乎全部是定制的。

一个一个打磨得漂漂亮亮,密密麻麻摆放在仓库货架上的模具们,看上去竟然比主角的饼干显得得意、神气得多。

烤好的饼干按照不同系列分装在大中小三种袋子里。

包装袋上的象征性标记,是一幅一个小女孩冲着大山大喊“呀——嗬——”

的插图。

由于实在太拼命踮脚,小女孩的小腿肚绷得紧紧的,草帽眼看就要飞跑。

“山谷回声饼干”

这几个红字印刷的时候,就盖在那胖乎乎的小腿肚上。

但是,无论怎样绞尽脑汁研究出许许多多的形状,味道却千篇一律。

山谷回声饼干的饼干就是这样,消防车也好,S状结肠也好,一旦放进嘴里就完全相同。

公寓距离工厂步行大约十五分钟,位于一条拥挤的小巷的尽头。

这是一栋与房东家建在同一块地基上的、狭小逼仄的木结构公寓。

一楼和二楼各有四间房间,走廊深处有共用的冲澡间与投一枚硬币烧五分钟火的炉子。

走廊墙上贴满写有“整理整顿(2)”

字样的白纸。

公寓外就有一级河流(3)流过,长长的堤坝与两排樱树延伸开去;一到晚上,就有拍击桥墩的水声隐隐传来。

这一带是战时烧剩下的一角,房子全都非常陈旧,而且隐藏在陡峭堤坝的背阴处,采光很不好。

但是,这栋公寓的房租令人难以置信地便宜并非由于采光的缘故,这一点很快就清楚了:是因为房东受到全城人疏远并嫌弃。

“废话少说,快点拿出来!”

头一回去交房租的时候,最先从房东口中说出的就是这句话。

“呃,不是,那个,我是,203房间的……”

“我说,有那闲工夫扯闲话,不如麻利地交过来。”

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