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第60章 自制喷香油辣子(第2页)

说完她一溜烟回屋躺下,留下院子里几个人面面相觑。

“小妹的心是真大啊,这都能吃得下睡得着。”

苏萍一脸恨铁不成钢的样子,不过转念一想,一家人的午饭还没准备,只好嘴里一边叨叨一边去忙活着做饭了。

下午宋圆圆起床后来到院子里,刚想伸个懒腰,就惊呆了。

一家人仿佛恭候多时,看到她出来全都凑过来,不知道的还以为她欠了工人的工资不发,大家聚众上门讨要呢。

“小妹,东西全准备好了,一切听你吩咐!”

大家热切的目光让宋圆圆哭笑不得,如今在这个家里自己的家庭地位着实是太高了。

“行,我这就开工,暂时不需要你们,该干啥干啥就行。”

大家一听这个都有点泄气,没想到压根帮不上忙,好在家里还有榨油的活儿,只得老老实实弄棉籽了。

宋圆圆来到厨房,开始研发新产品,油辣子。

当时做卤汁的时候,她就想到这喝豆腐脑怎么能没了辣椒油这样的灵魂呢,可碍于辣椒花椒和各种卤料在这个时代都是药材,买起来并不便宜,想着即使卤汁加豆腐脑,也已经足够美味,便没再琢磨。

如今情况有变,要更上一层楼,况且后面她还打算加上汤面,这油辣子可就少不了了。

她熟练地将辣椒面、花椒面和芝麻倒进碗里,撒上白糖和盐,再加点棉油,细细搅拌起来。

等到浓浓的麻辣味飘出,混合着油脂的香气,她知道差不多了。

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葱姜和其他卤料准备好,在锅里倒上冷油,开炸!

等到这些调料的香味已经完全融入油里,将料捞出,慢慢倒进刚刚拌好的辣椒面中。

这一下油泼,顿时把辣椒的香味激发出来,满屋都是辛香味。

齐活!

宋圆圆打开厨房门,几个脑袋顿时靠过来。

“好冲的香味!”

“闻着都有点想流眼泪了,可还是觉得很香!”

大家看着她手里一碗红的透亮的油,上面还飘着好多芝麻,感觉此物定然好吃,但这么冲的辛辣味,怕是没法吃多。

“喏,这个叫油辣子,一会儿晚饭的时候,咱们吃豆腐脑和酥饼,就跟平日里卖的一样,再搭配上这个,你们到时候点评点评。”

这话一出,一家人都开始掰指头数着点,盼着吃晚饭。

实在是这名叫油辣子的东西,不管是色泽还是味道,都太诱人。

宋维和雨茹年纪小,每过一会儿就跑过来问一次,怎么还不吃饭。

就连专心致志在屋里学习功课的宋凯,期间也忍不住出来了两趟,问小姑又做了什么新奇的美食,怎么闻着味道如此奇特。

因为大家都比较馋,最终开饭的时间比平时早了不少,等到豆腐脑和酥饼一做好,就直接排排坐。

宋大强忍不住,先舀了一大勺油辣子放进嘴里,顿时表情开始扭曲,带上痛苦面具。

“嗷...嗷...舌头好痛,嘴里火辣辣,连带着嗓子眼和肚子也火辣辣!

嗷!”

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