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第18章 霜降（第2页）

梨子是秋季的常见水果之一，含有丰富的水分、维生素c、纤维素等营养成分。

梨子具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴等功效，适合在霜降时节食用。

苹果是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素c、纤维素、果胶等营养成分。

苹果具有健脾益胃、生津止渴、润肺止咳等功效，适合在霜降时节食用。

柚子是秋季的时令水果之一，含有丰富的维生素c、纤维素、柚皮苷等营养成分。

柚子具有清热润肺、止咳化痰、健脾消食等功效，适合在霜降时节食用。

葡萄是秋季的常见水果之一，含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素c、纤维素等营养成分。

葡萄具有补气血、强筋骨、利小便等功效，适合在霜降时节食用。

霜降时节适合吃一些水分充足、滋润身体的水果，如柿子、梨子、苹果、柚子、葡萄等。

这些水果不仅营养丰富，而且具有一定的保健功效，可以帮助人们抵御秋季的干燥和寒冷。

霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡，此时昼夜温差变化增大，因此在霜降前后庄稼需要注意以下几点。

防秋燥霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象。

对于庄稼来说，此时也需要注意保持土壤湿润，避免过度干燥影响庄稼的生长。

防秋郁晚秋时节，天气渐冷，草木枯黄，落叶落果，万物萧瑟，容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。

此时庄稼也需要注意保持良好的生长状态，避免受到外界环境的影响而出现生长不良的情况。

防秋寒霜降时节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，养生关键应注意做好“外御寒、内清热”

。

对于庄稼来说，此时也需要注意做好防寒保暖措施，避免受到寒冷天气的影响而出现冻害。

霜降前后庄稼需要注意保持土壤湿润、良好的生长状态和防寒保暖措施，以确保庄稼的正常生长和发育。

霜降是秋季的最后一个节气，意味着天气渐冷、初霜出现。

此时养生保健尤为重要，以下是一些适合霜降时节煲的营养汤。

山药排骨汤是一道传统的中式汤品，以山药和排骨为主要食材，搭配枸杞、姜片等调料，具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。

食材准备：

排骨：500克

山药：300克

枸杞：10克

姜片：5片

料酒：1汤匙

盐：适量

制作步骤：

1.将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

2.将山药去皮，洗净，切成小块备用。

3.将排骨、山药、枸杞、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲煮1.5小时左右。

4.加入料酒和盐调味，继续煲煮10分钟左右即可。

银耳雪梨汤是一道清甜可口的汤品，以银耳和雪梨为主要食材，搭配冰糖等调料，具有润肺止咳、清热解毒、美容养颜等功效。