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第86章以菜换菜
杨红星背着满满一篓东西回了家。
做蘑菇油需要不少的油,家里那点油根本不够,而且,放过夜的蘑菇又不新鲜,做出来味道会差一些。
想了想,她决定先把这些香菇做成香菇粉,香菇粉可以提鲜,能替代味精和鸡精。
杨红星打了几桶水,往里面撒了些盐,开始清洗蘑菇。
几筐的香菇,费了不少的水。
清洗、控水、切薄片,没有烤箱,她就直接把蘑菇薄片放到锅里去烘烤,最后,桌上放了一层香茅草垫,烘烤好的菇片铺在上头晾晒散火气。
一通忙碌下来,天已全黑。
杨红星还留了半筐鲜蘑菇,她用家里一半的油做了几大海碗的蘑菇酱,又就着这油锅炒了一小盘白菜,配上一碗蒸米饭,美美的吃了个八分饱。
这对平时晚饭只吃六分饱的她来说,已经超标。
等收拾好,杨红星听到隔壁传来了动静,便取了一大碗蘑菇酱以及特意剩出来的半盆鲜蘑菇送了过去:“嫂子,我今天摘了不少蘑菇,刚做的蘑菇酱,给你们尝尝。”
“我正说你做的什么好吃的呢,香得人都想吞舌头。”
张秀暖在涮锅,闻言,抬头看向杨红星手里的东西,“拿这么多做什么?给孩子尝两口就行了。”
“我做了不少的。”
杨红星把东西放到案桌上,直接动手找出张秀暖家的碗,把东西倒了进去,“别嫌弃我手艺不精就行。”
“你这手艺不精,我不成天天煮猪食了?”
张秀暖见状,也没多推。
“顾家嫂子在家吗?”
这时,杨红星后门传来询问声。
杨红星愣了愣。
谁会找她?
张秀暖也觉得奇怪,和杨红星对视一眼,放下手里的竹刷,走到门口探头看了一眼:“李嫂子啊,红星在我家呢,有事吗?”
外面的人走了过来。
杨红星认出了这个人。
那是住在这边第六家的家属,叫李招娣,男人叫季黍,也是顾弘骁的下属之一,所以,她虽比杨红星年长,却也按规矩叫嫂子。
“李嫂子,找我有事?”
杨红星端着空盆空碗。
李招娣妹手里还拿着四个鸡蛋,看到两人不好意思的笑了笑,说道:“顾家嫂子,家里孩子闻着你家的香味,闹着要,我就厚脸皮过来问问,还有吗?能不能换给我一点点给孩子解解馋?”
“……”
这样子上门要求换吃食的,杨红星还真是头一次遇到。
“红星手艺好,做的东西确实香,我家孩子也馋嘴,这不,我刚跟她换过来的,多的没有,分着尝尝还行的。”
张秀暖看了杨红星一眼,摸不准她什么想法,便伸手接了李招娣手里的碗,进屋把蘑菇酱分了小半碗出来,递过去的时候还帮着解释了一番。
“谢谢张嫂子,谢谢顾家嫂子,实在不好意思。”
李招娣高兴的接过,把四个鸡蛋塞了回来。
张秀暖不客气的接下,送走李招娣,转头就把这鸡蛋放到了杨红星的空盆里:“拿着,回家添个菜。”
“嫂子,这……”
杨红星看向剩下不多的那碗蘑菇酱。
“斗米恩,升米仇,礼尚往来才能长久。”
张秀暖拍拍杨红星的肩,笑道,“你看着吧,回头还得有人来,到时候,你可别因为脸皮薄不收她们的,那样,以后有你烦的时候。”
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