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第55章 这 这味道(第1页)

一道灵菜,居然能做成这样!

老江有些不敢相信,仅仅凭第一眼,他便看出这盘麻婆豆腐的非同凡响。

“这是你做的?”

老江的语气带着质疑。

“江前辈,这还有假?!”

叶云微微一笑,为了做这道麻婆豆腐,他可是史无前例地认真,每一步都力求做到最好,气海的灵气直接消耗掉一半以上。

“啧啧,”

老江咂了咂嘴,不再多言,拿起筷子,夹起一块散发着热浪气息的麻婆豆腐,直接喂入了嘴中。

“嗯?!

这......这味道!”

老江双眼猛然睁开,露出夸张的震惊神色,刚刚喂入嘴里的麻婆豆腐,好似火山一般,在嘴里疯狂地爆发出滚烫的麻辣味道!

这道麻婆豆腐,居然能让他感受到这种奇特的味道!

那一瞬间,他好似回到了西川,走在西川火热的大地之上。

从巴蜀古国到今日之西川,数千年悠悠岁月,如滔滔川江,留下了无数美食,孕育了千古英才,亦淘尽了百代风流,更润育了这如画的山川!

天府之国,人杰地灵!

无论他是谁,无论他在何处,永远都不会忘记,他是这片土地走出的游子,永远忘不掉的是那些麻辣的故土风味。

他是老江,一个西川的游子。

老江慢慢夹起第二块麻婆豆腐,第三块,第四块......

一块块入口的麻婆豆腐,如同干柴一般,让嘴里的烈火燃烧地越发旺盛起来,这烈火势如燎原,燃烧到他的喉咙,燃烧到他的肺腑,燃烧到的身体每一处血脉,直至燃烧到他的灵魂深处。

麻婆豆腐的特殊味道,这个时候爆发到极致。

麻、辣、香、色、烫、酥!

麻婆豆腐六位一体的极致味觉享受!

每一种味道,每一种食材,每一种调料,老江都能在味觉上和心底清晰地感受到。

麻,这道麻婆豆腐用的是凡品百年贡椒,西川特产,麻味纯正,沁人心脾。

如若用的别的凡品花椒,麻味卡喉,令人气紧,根本没有这种感受。

辣,用的是麻辣类灵菜料理的灵魂,凡品豆瓣酱。

这种豆瓣酱,选用西川龙潭寺凡品大红袍油椒制作豆瓣,剁细炼熟,加以少量火灵果油、海椒烹脍豆腐,又辣又香!

香,在做菜的时候,以火系灵气覆盖锅内,封住食材的味道,以灵气带动起锅之后,立刻盖上,让味道永远保留在那一刻。

豆腐用的是最纯正的凡品青果豆腐,自带天然小青果的香味,没有任何可以挑剔的地方。

色,以火系灵气搅动食材,让食材与调料充分地混合,形成天然的火红色,仿佛一团燃烧的火焰。

再加上凡品小山蒜苗叶,翠绿湛兰,油泽甚艳,仿佛刚从灵气充沛的灵植园采摘切碎,活灵活现,但夹之入口,俱皆熟透,毫无生涩味道。

烫,这种极致的烫,同样要归功于灵菜师拥有的浑厚的火系灵气,让豆腐始终处于极高的温度之中,再加上凡品豆瓣酱的辣,如同火上浇油,烫的味道被发挥到极致!

酥,炼好的巨野牛肉末,色泽金黄,红酥不板,一颗颗,一粒粒,入口就酥,沾牙就化。

六种味道,每一种味道都被发挥到了极致!

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