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叶昭跟周恒愣了半天,周恒哆哆嗦嗦地:“小小师姑,您这是……”
叶昭反应过来,登时急了,直接扳过沈念池的身子:“小师姑,你这是什么意思?”
沈念池做之前就知道众人会反应激烈,也是淡定,轻轻拍了拍叶昭的胳膊,微笑着说:“没事,你们只管上菜就行。”
叶昭还要再说,沈念池直接把餐盘递给俩人,直把俩人推出门:“快去吧,不然都坨了,可别搞砸我的出师宴,不然有你们好看!”
周恒都快哭了,这怎么回事啊?叶昭的脸上不好看,但是也知道现在不是说别的时候,别的菜还好说,面这种东西,不管是汤面还是拌面,都是要做出来赶紧吃,不然时间拖得久了,不管手艺多高超,都是没法入口。
是的,面,沈念池做的是面,不仅仅这两个餐盘上放的是面,后面要端上来的也都是面,也就是说,沈念池的出师宴做的是全面宴,也难怪周恒吓得够呛了。
宣城沈家,厨艺世家,虽说是兼收并蓄,但主打的自是鲁菜。
师兄弟们的出师宴也不是都做鲁菜,比如刘明皓就是粤菜主打,但像沈念池这样做全面宴的却是绝无仅有,就连何然那脑袋不正常的,也没这么出格过。
叶昭觉得自己端着的不是面条,端的是定时炸~弹,到大堂被老爷子看见了就直接开炸。
只是路就那么长,即使一步三挪也很快就到了大堂。
一看,大堂里除了老爷子淡定自如,其他人都是一脸的茫然,何然更是坐不住,却被刘明皓和叶亭死死地压住动弹不得,就算是傻子也知道今晚这出师宴是有问题了。
先是老爷子突然宣布,看沈念池那神色便知她也是被临时通知。
沈家的出师宴自是办的隆重且慎重,毕竟过了出师宴便可自己顶门立户,老爷子平时对徒弟严厉,但该有的关爱却是不少,出师宴大都是提前半年跟徒弟说,虽说是自己参详菜单,但老爷子平时也会指点,唯一一个例外的是沈初,但那也是提前半个月给了消息,像这种中午说了晚上就直接做的,真是绝无仅有。
然后就是沈念池把后厨门一关,直接开干,啥都没让人帮忙。
鸡鸭鱼肉方成席,后厨里虽说备着东西以防万一,但中午宴客,晚上歇业,后厨里剩下的东西真是很难凑够席面了。
何然抓耳挠腮了许久,就等着沈念池开门要食材呢,电话打了几个,运来了一堆东西,但后厨门愣是没开过。
最后就是这个点了,沈园仍是大门紧闭,丝毫没有待客的意思。
出师宴,自是要老食客来打分的,现在就两桌,还都是自家人,要不是知道沈念池的确是老爷子的亲孙女,只怕现在都要问出来了。
然后,呃,叶昭和周恒带来了最后一击!
青花小碗素汤面,即使是不通厨艺的李艺等人也知道不对了。
这是头盘啊,不是该上个什么凉拌的小菜开胃吗,上面是几个意思啊!
如果是沈念池在跟前,李艺都想拿照妖镜照照了,哪个妖精敢上她闺女的身啊!
小辈们这桌还好,坐着的都是厨艺白痴,刘悦之小萝莉正是长身体胃口大的时候,看见有的吃,直接开干,只是猛扒了两口就没了,有些茫然地拉着叶时的休息:“小二哥,没吃饱。”
叶时那正发呆呢,木呆呆地低头看了小萝莉一眼,又看了那只剩清汤的碗,木木地说到:“呃,等会还有啊!”
声音听着有些发飘,可见也是吓得不轻,然后小萝莉乖乖点头,笑眯眯地说声好。
姐,亲姐,现在也就您能笑出来了。
老爷子看着桌上的面,眼神里闪过一丝悲痛,但也转瞬即逝,拿起筷子吃了一口,原本有些凉意的心里顿时回暖。
他似乎又回到了四十多年前,兜里只剩下几块钱的穷小子,只身来到异地,十月底的秦川夜晚已是冻人,他推开那家小店,扑鼻的香气传来,那个名震一方的大厨和蔼地送上一碗羊肉清汤让他暖暖身子。
直到现在他仍记得那碗清汤的味道,即使他后来顺利出师,也能调的一手好汤,但总觉得没有当时的鲜香,然而时隔四十多年,他又尝到了同样的味道,他该高兴的,但心里却多酸楚,罢了罢了,是他沈家欠下的债,赔个孙女也是应该,更何况这个孙女还有一半的池家血。
叶亭几人却是真的坐不住了,他们不傻,只是刚刚没回过神来,看到这羊肉清汤面还有什么不明白的。
名震厨界的秦川池家是怎么起家的,他们可都知道。
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