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此时的肉丸一个个炸的表皮金黄酥脆,看起来十分诱人。
【江老板,你这是要做什么菜啊?】李大爷问了一句。
江明呵呵一笑:【李大爷你猜?】
李大爷摆了摆手,道:【这我哪猜的着啊,你就直接告诉我不就行了吗。
】
这时候一旁的李思雅突然说道:【我猜做的是红烧狮子头,对不对?】
因为她看到江明在把这些肉丸炸制金黄色捞出以后,居然又再次起锅烧油,并且还加入了葱姜蒜以及水和蚝油这些东西。
她顿时就想到了一种肉丸子的做法。
江明诧异的看了她一眼,没想到她居然这么聪明,一下子就看出了自己想做什么。
没错,他要做的就是红烧狮子头。
这道菜可以说是很多小朋友们很喜欢吃的一道菜。
不但做起来简单,吃起来也很美味。
注意到江明的目光,李思雅得意的昂了昂头。
心想本小姐够聪明吧,只看制作过程就知道要做什么菜了。
江明把肉丸倒进烧开的锅中之后,随后便盖上了锅盖。
接下来还需要小火炖上30分钟,最后出锅前淋上水淀粉勾芡上色即可。
这时候又有几位幼师跑了进来,她们也是闻到香味过来打听情况的。
看到江老板做了一道红烧狮子头以后,她们立刻回到教室里,把这个好消息告诉了孩子们。
随后教室内便传出孩子们的欢呼声。
在看到江明做完红烧狮子头以后。
李思雅好奇他接下来会做什么。
江明这时候拿起了一旁洗净的大虾。
利用小刀熟练地去头去壳,以及去除虾线。
很快,一个个虾仁便被他完整的剥离了出来。
然后他又拿出之前放好的黑山鸡蛋,每个小碗中打入两个鸡蛋。
随后又加了一点温水和盐进去,搅拌均匀放入锅中蒸5分钟。
等到蛋液表面凝固,再放入虾仁蒸熟即可。
【原来是做虾仁蒸蛋啊!
】
李思雅一下子看明白了。
【一个虾仁蒸蛋,一个红烧狮子头,还有一个羊排!
】
【哇!
光是听到就要流口水了!
而且江老板的厨艺还那么好,不行,今天中午我一定要多吃一点。
】
在她心中暗自下了决定的时候。
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