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【鱼丸的话还可以,小朋友可以吃的。
】
【是的!
有刺的东西可不能给小朋友吃,万一出点什么事,可就完蛋了!
】
江明闻言苦笑了起来,连忙对他们说道:
【两位阿姨,我难道不知道这个道理嘛。
再说了,我还只是一个代班厨师,怎么可能冒这么大的风险呢。
】
【你们放心好了,孩子的午餐上面,绝对不会出现任何问题的。
】
两位阿姨这才放心的点了点头。
接下来江明让她们两个去清洗菠菜以及西红柿。
还有让她们把做鱼丸的机器给找出来。
至于他自己,则拿着草鱼来到了洗手池边。
一刀把鱼拍晕以后,开始刮起了鱼鳞仰。
之前提到过,江明的厨师等级提升以后,获得的不只是厨艺,还有刀工、对菜品的处理等各方面的提升。
此时的江明真的像一个从业多年的饭店主厨一样,
刮起鱼鳞来速度又快又干净。
以迅雷不及掩耳之势,将十条草鱼快速的处理完毕。
在一旁洗菜的两个阿姨都看呆了,心想江老板看起来年纪也不大,怎么这处理鱼的手法这么厉害!
更让她们吃惊的还在后面。
在刮完鱼鳞,顺便挖出鱼的内脏之后。
江明又哐哐哐的把鱼头都剁了下来.
之后他用刀把鱼的身体分为两半,然后开始处理鱼皮和鱼刺这种东西。
等两个阿姨洗完菠菜和西红柿,江明这边也把鱼肉处理好了。
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此时他面前的一个不锈钢盆里堆满了鲜嫩的鱼肉。
一旁则是被剔除出来的鱼刺和鱼皮,堆成了一座小山。
看到江老板动作迅速,手法熟练的完成了鱼肉与鱼刺的分离。
不止是两个阿姨震惊了。
在一旁看到这一幕感到好奇,拿起手机拍摄的一位小姑娘也震惊了。
她叫李思雅,是园长何红娟的女儿。
刚刚大学毕业没多久,平时的爱好就是摄影啊,拍照啊。
目前还没有找到工作,不过她现在对自媒体很感兴趣,想要成为一名视频博主。
因为这几天何红娟比较忙,所以就让她来园里看着,万一有什么事的话好及时通知她!
本来她正在办公室里研究,如何拍出一条精彩的视频。
这时候突然透过窗户看到了江明的身影。
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