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把牛奶煮好,测量好温度,倒入之前准备好的酱汁就好。
这里唯一的难度,可能就只有一个温度的掌控,她的厨房又有温度计,所以只是简单的说明过之后,他就了然的点头。
赵一禾在旁边一边切辣椒,一边指导,李栋赫比自己想象的可聪明很多。
第一遍凝结的可能比较慢,但是第二遍就完全没问题。
而李栋赫对于姜汁撞奶的变化也是一脸的神奇,甚至旁边赵一禾的辣子鸡都准备好,他都还在跃跃欲试,准备第三碗。
“先上菜。”
赵一禾拍拍他的肩膀,等下回来再弄。
“哦哦哦,好!”
李栋赫端着盘子出门,赵一禾也跟着一起。
这次倒是没有给两个小孩特例,最大的盘子是放在李秀根四个人桌子上,Jackson和Mark俩人因为前者不能吃辣的原因,只有一小份,然后才是两个小孩的桌子跟前。
辣子鸡,其实光听名字,就差不多能清楚是什么类型的料理。
辣字已经包含太多,典型的川菜,但是却在国内各个地方也衍生出不同的吃法。
赵一禾做的是偏向北方的枣庄辣子鸡,这里选的辣椒,选山东特产的薄皮辣椒最好,味道炒制出来是又香又辣!
那个味道刚吃到嘴巴里面不会觉得很辣,相反是清脆,甚至有些甘甜,但是舌尖细细品味之后,就开始不一样,刚开始一点点的刺疼,后来辣的冒汗。
现在在韩国,自然没有山东的特产辣椒,选的就是韩国本地产的青阳辣椒。
赵一禾吃起来是觉得一点都不辣,放的也比较多。
韩国人吃起来,就不知道是怎么回事。
一盘子辣子鸡上来,首先上面慢慢的青阳辣椒,就已经让大家有些紧张。
一筷子夹起来,就算是你要挑鸡肉,也躲不过辣椒的味道。
第一口是咸香、鲜美!
鸡肉紧实的味道在嘴里跳跃,舌尖被辣味一点点的刺激,赵一禾一起上来的还有烧饼,但是这绝对不是最好的搭配!
最好的搭配是配烙饼,或者干脆是玉米面的窝窝头!
只是自己没准备,倒是差上一些。
想到这里,赵一禾突然看向李栋赫,“你去问问隔壁的姨母有没有烙饼?”
“哦!
好!”
李栋赫听了马上点头,转身跑出去。
没多长时间,烙饼没带回来,倒是带回来几个大白馒头,赵一禾给几个人分过去,虽然比烙饼差上一些,但是至少比烧饼要软上一些。
而后面的Jackson,就算是已经端着姜汁撞奶,依旧是冒着汗,离得桌子远远的。
“一禾姐为什么要这么对我!”
Jackson不敢相信的看着赵一禾说道:“我真的不能吃辣。”
“那真的是一大损失。”
赵一禾一副可惜的样子点头:“姜汁撞奶是我们栋赫做的,怎么样?还可以吧?”
Jackson吸着冷气,低头看看自己的碗,皱眉的同时,还不忘记给李栋赫比拇指,“好吃是好吃,但是就是真的,下次还是不要在我在的时候,做辣的东西比较好。”
赵一禾认真思考之后,抬头看向他:“那你可以选择离开。”
Jackson双眼都瞪大不少,目光游离在屋子里面Mark也十分认同的点头。
“真的,我说真的,朋友没得做了。”
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