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卡玛拉幽默地说。
肖灿看着被包裹起来的鱼,心里既好奇又兴奋,他想:“这鱼在香蕉叶里会发生怎样奇妙的变化呢?”
卡玛拉将包好的鱼放入一个大蒸锅中,盖上锅盖,开始蒸鱼。
随着蒸锅下火焰的舔舐,锅中逐渐冒出热气。
肖灿站在一旁,静静地等待着,他能听到锅里传来轻微的“滋滋”
声,仿佛是鱼和香料在香蕉叶里窃窃私语。
他的肚子也开始咕咕叫了起来,肖灿开玩笑地对卡玛拉说:“奶奶,这鱼在里面开美食派对呢,我的肚子也想参加,已经开始抗议了。”
过了一段时间,香蕉叶蒸鱼蒸好了。
卡玛拉揭开锅盖,一股带着香蕉叶清香的蒸汽扑面而来。
她小心地解开藤条,打开香蕉叶,蒸鱼的香味瞬间弥漫开来。
鱼身上的香料经过蒸煮后,颜色更加鲜艳,鱼肉也变得鲜嫩多汁。
卡玛拉将鱼盛在一个盘子里,又在鱼身上淋上一些热油,热油浇在鱼身上发出“滋滋”
的声响,激发出更浓郁的香味。
“看,这就是我们喀拉拉邦的香蕉叶蒸鱼,孩子,尝尝吧。”
卡玛拉热情地邀请肖灿。
肖灿迫不及待地用勺子挖了一小块鱼肉放入口中。
鱼肉入口即化,香料的味道恰到好处地渗透进鱼肉里,香蕉叶的清香更是为这道菜增添了独特的风味,仿佛把喀拉拉邦的热带丛林气息都融入了这一口之中。
“奶奶,这香蕉叶蒸鱼简直是美食中的艺术品!
我从未体验过如此清新与浓郁完美结合的蒸鱼。”
肖灿赞不绝口。
卡玛拉看着肖灿满足的样子,脸上露出了欣慰的笑容:“这就是我们喀拉拉邦美食的魅力,简单却充满了大自然的馈赠。”
在特里凡得琅的日子里,肖灿还参加了当地的一个丰收庆典。
庆典在一片广阔的稻田边举行,金黄色的稻穗在微风中轻轻摆动,像是一片金色的海洋泛起层层波浪。
人们穿着色彩鲜艳的传统服饰,载歌载舞,庆祝着丰收的喜悦。
肖灿在庆典的美食区看到一位年轻的小伙子,名叫维克拉姆,正在制作一种名为“椰香米糕”
的美食。
维克拉姆身材健壮,脸上洋溢着热情的笑容,眼神中透着对美食制作的热爱。
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“兄弟,你这米糕看起来很诱人啊,是怎么做的呢?”
肖灿好奇地问维克拉姆。
“这米糕可是用我们喀拉拉邦新鲜的椰奶和糯米制成的,味道香甜可口。”
维克拉姆一边回答,一边将糯米粉倒入一个大盆中。
维克拉姆在糯米粉中加入适量的椰奶、糖和酵母,然后用手开始搅拌。
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