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崔如?英道:“爹,要不?数数钱吧。”
做生意是为了赚钱,开铺子?自然也是。
为了开铺子?做了这么?多事?儿,忙里忙外好多天,还有啥比数钱更高兴的,桌子?碗筷都可以一会儿再收拾。
崔大?山嘿嘿笑道:“数数也好,快把窗户都关上?。”
打烊之后门?是关上?了,窗户却没有,外头?路人?看见了可不?好,崔家只有小财,但崔大?山知道,财不?外露。
崔如?英把窗户关紧,然后回屋拿钱袋子?。
四郎五郎年纪小,上?午因为铺子?开业高兴半天,这会儿受不?住,都睡着了。
六丫躺在俩人?中间,两个哥哥当成墙,正好把她?挡住,三个不?大?的孩子?在床上?排排睡,看着倒也可爱。
崔如?英放轻动作,然后拿着钱袋子?出来,回大?堂之后和崔大?山分两拨数钱。
崔如?英这还有小块碎银子?,总共一钱,是锦月给的,其他人?给的都是铜板。
崔大?郎那边卖酱肉包子?,数得快,总共三百六十二个,若非没有包子?了,还有人?等着呢。
虽然京城这边都是把包子?当做早饭,可中午卖也能卖出去?。
崔大?郎数完,就看着妹妹数。
崔如?英这边已经数到五百了,一百个串一起,数好了就放一块儿,六百,七百,八百……十,十一,十二,十三……
手把第十四个一百铜板分到一边,剩下几个数完,崔如?英抬头?道:“上?午一共五十八桌客人?,有一千四百五十文。
加上?大?哥那边的,总共是一千七百九十二文。”
崔大?山在后头?做饭做菜,只知道做了好多生煎水煎包,却不?知赚了这么?多钱,“一千多文呐,快二两银子?了,怎么?这么?多啊,这才中午,还有晚上?呢。”
崔大?山眼中有喜意,称得上?红光满面了。
他可没想到会有这么?多,比摆摊儿的时?候多呢,竟然赚了这么?多钱。
崔如?英道:“看着是多,可还有成本在呢,面、肉、菜、酒水、炭火,连着租铺子?的钱,分到每日,没有这么?多的。”
就拿酒水来说,今儿卖了快一半,但利润低得很,卖二十斤酒水也赚不?了一钱银子?,估计也就二三十文。
但面上?有二三百文,利润不?足一成。
租金每月一两八钱,桌椅锅碗瓢盆这些零零散散也有四五两银子?。
崔如?英记得卤菜本钱一钱银子?,面和调料是前几日买的,今儿没全用完,不?过?崔家以前也卖这些,所以崔如?英能估计算花了多少?钱。
十二屉包子?,利润在五成多不?足六成,能有一百九十文。
生煎利润比酱肉包子?高,因为这个卖得贵,利润到不?了七成,但绝对比六成多,不?过?这里面算着酒水钱,差不?多有八百文。
这个是不?算铺子?的租金的,若以后请人?来铺子?帮忙,每月本钱还得高一些,平摊到每日,差不?多也有一钱银子?。
日后崔大?郎去?读书,还不?能光请一个
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