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等把猪头弄好后,傻柱进去点上火,把自己背包拿过来,在里面配起了卤水。
陈锋也没进去,进去也没有用,还省得傻柱开口赶自己出来。
等傻柱把卤水配好后,放在灶头上,把柴火加好后,才出来开始处理猪下水。
“你看这个肚,这些东西看上去是油水,实际上是臭油,留着的话,等卤好吃到这玩意,会特别的腥臭,啥香料都盖不住,所以得去掉。
然后这个大肠头,你得这样处理……”
好说不说,傻柱这人做起事来,还是很给力的!
不仅教陈锋怎么处理,还一起把三副下水都处理好,完了还说帮着全部卤好了,免得陈锋后面火候掌握不好,砸他招牌。
虽然话不好听,但陈锋也不生气,有人免费帮干活还有啥不满意的!
就这样,两人从两点多,忙到了五点多,才终于把东西弄好,开始装下水的盆子,又堆满了卤好的下水。
陈锋去隔壁房里,从空间拿出一瓶汾酒和一张大黑十,回到厨房后,把大黑十递过去。
“柱子哥,这是东家给你的那一份材料费,这瓶汾酒是东家要我感谢你的辛苦费,答应你的两饭盒东西,东家说了,你要啥就切啥。”
傻柱乐呵着接过钱和酒,开心的说。
“这东家真大方,是个讲究人。
你替我谢一谢东家,转告一下,下次还有活,保准给他干得漂漂亮亮。”
“我一定给东家转告。”
傻柱开始拿出过来的饭盒,切了起来,陈锋也拿出两饭盒,让傻柱帮切上。
“柱子哥,东家说带肉走,我也有份的,你给我也切上两盒。”
“好嘞,肯定给你弄好的。”
等切完肉后,陈锋送走了傻柱,回来把卤水和做好的东西全放进空间餐厅里,四个大盆摆成一排。
陈锋进入空间,加大量投喂各种后,出了空间,准备带着两个饭盒去李叔家。
想了想自己媳妇肯定爱吃这玩意,又进入空间切了起来,切完两饭盒后……
又想起了自己的倒霉弟弟,又给切了一饭盒下水和猪头肉的混合。
出了空间后,自行车筐前面已经放了五个满满当当的饭盒了。
回到院子时,陈泽已经下班回来在点火了,刘海中在水龙头里拿毛巾洗着头。
“二大爷,今晚我领导给了我一盒的卤菜,又让我去他家吃饭,这不,您和陈泽一起喝一点吧,天气这么热,可不好放着。”
“哎哟,那可真是,可不能浪费了,那赶紧让小泽别做饭过来我家对付两口得了。”
“好嘞,你慢洗,我给小泽说一声就得出门了,你俩慢慢喝哈。”
跟陈泽说了几句后,时间已经快六点了,陈锋就骑着自行车往大院赶去。
进到中院,李大同家里就他一个人在,打完招呼后,拿了两饭盒放在桌子上。
“王姨,我给薇薇她们几个带了两饭盒的卤下水和猪头肉,一会你和我家嫂子一起去吃,不然她们仨可吃不完,这天儿热,不吃光可留不得。”
“小锋,好嘞,姨知道了。”
陈锋来到刘文杰家里后,把饭盒拿了出来,又和几人说了,让王姨和她儿媳妇过来一起吃的事。
和刘薇薇聊了一会后,就回到了李叔家里,这时候杨新建和周前进,已经带着两箱酒到了,打完招呼陈锋也坐了下来。
见李胜利不在,问了问李大同。
“李叔,我胜利哥还没下班啊?”
李大同无奈的回道。
“别提了,今天中午回来收拾了行李,给带了口信,去上海援修机器了。”
“嗐,胜利哥这可够忙的,上次回来还没几天呢!”
“可不是,有啥办法!
会修的人是有不少,但是各地各种厂子多啊,只能是到处跑了。”
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