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等炸到外皮酥脆时就可以捞出,放在一旁备用。
提示:可以在盘中放入几张干净的纸巾,这样能吸附走油炸物上多余的油分,能减少不少热量哦。
4、将白萝卜切成细末,加入适量酱油,调好酱汁即可食用。
要诀:为了确保口感最佳,这道菜一定要现做现吃。
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解冻肉的窍门
方法一:适用整块肉
1、接半盆水,在水中加入一些醋。
2、把肉放在水里,30分钟便可让肉完全解冻。
要诀:醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋。
方法二:用两个铝盆5分钟快速解冻肉
将一个铝盆倒扣在桌上,然后将冻肉放在铝盆底上。
再将另一个铝盆底部朝下,轻轻放在冻肉上。
10分钟就可以化好冻肉。
原理:本窍门是利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。
要诀:不锈钢的盆不适用。
方法三:适用肉馅 04…10…18
拿出一个方便面口袋,将买回来的、还没有冻上的肉馅装进袋子中,然后将袋子放平,用手在袋子上按压,直到把肉馅按成一个扁平的薄片为止。
注意一只手压住袋口,不要让肉馅挤出来。
这样就可以放入冰箱了。
无论袋子大小,都要将肉按成薄片状。
解冻时,将方便面袋拿到水龙头下面,用很小水流冲,边冲边用手抹掉袋子上的冰,正反两侧都冲到,但尽量不要让水进入袋子中。
这时候肉馅已经和袋子分离了,再冲一冲,前后捏一捏,肉馅几下就软了。
下面把肉馅从袋子中取出,放入碗里,很容易就掰成小块儿了!
在这时拌上料酒、盐、鸡精、酱油等炒菜时要用的调味料,搅拌几下,肉馅就能完全化开。
原理:快速化冻肉馅的秘密就在于把肉馅压成一个平面再冻,这样不会冻出硬心,化的时候受热面积也大,大约10分钟左右就能全部搞定了。
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在公交车上站得稳的小窍门
步骤:
1、首先两脚分开成90度角,与汽车行进的方向同。
2、然后转45度角,注意身体也要面向车开的方向成45度,同时手要牢牢地抓住把手。
身体也略微随着汽车晃动。
巧乘地铁的窍门
要诀:在地铁等车时注意观察站台上方的摄像机的位置,只要你站在摄像机对着的位置,车门就会在你面前开启。
原理:地铁站台上方的每一台摄像机都对应着一个车门,当车进站的以后,车尾的工作人员在站台末端的监视器屏幕上,通过摄像机拍摄的画面,就能很清楚的监视到乘客上车的情况,当乘客都上车后,就关闭车门,
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